Zapečený květák s pancettou

Name: Zapečený květák s pancettou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1/2 hrnečku (250 ml) čerstvě strouhanky; 1/2 hrnečku nastrouhaného Parmezánu; 4 plátky Pancetty (opečené na pánvi a rozdrobené na malé kousky); 1 polévková lžíce čerstvě petrželky; sůl podle chuti; 5 hrnečku květáku rozděleného na menší růžičky; 2 polévkové lžíce rozehřátého másla

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

hazel

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 4-6

1/2 hrnečku 1/2 hrnečku (250 ml) čerstvě strouhanky

1/2 hrnečku 1/2 hrnečku nastrouhaného Parmezánu

4 plátky 4 plátky Pancetty (opečené na pánvi a rozdrobené na malé kousky)

1 1 polévková lžíce čerstvě petrželky

sůl podle chuti

5 5 hrnečku květáku rozděleného na menší růžičky

2 2 polévkové lžíce rozehřátého másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 074 kJ / 1 213 kcal
Bílkoviny	53,21 g
Tuky	65,17 g
Vláknina	8,20 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	2,30 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	99,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ohřejeme si troubu na 180°C a ohnivzdorný pekáček si vymažeme máslem. Krok 2: Do misky dáme strouhanku, parmesan, rozdrobenou pancettu a petrželku. Osolíme a dobře promícháme. Krok 3: Rozděleny květák dáme do osolené, vařící vody a vaříme 5 minut. Krok 4: Ihned přecedíme a posypeme polovičkou dávky připravené směsi se strouhankou. Krok 5: Dáme takto připraveny květák v jedné vrstvě do vymaštěného ohnivzdorného pekáčku. Rozehřáté máslo přidáme do druhé poloviny připravené strouhanky a promícháme. Tímto posypeme květák v pekáčku a pečeme 25 minut nebo až začne květák maličko hnědnout. Krok 6: Podáváme teplé.

Ohřejeme si troubu na 180°C a ohnivzdorný pekáček si vymažeme máslem.
Do misky dáme strouhanku, parmesan, rozdrobenou pancettu a petrželku. Osolíme a dobře promícháme.
Rozděleny květák dáme do osolené, vařící vody a vaříme 5 minut.
Ihned přecedíme a posypeme polovičkou dávky připravené směsi se strouhankou.
Dáme takto připraveny květák v jedné vrstvě do vymaštěného ohnivzdorného pekáčku. Rozehřáté máslo přidáme do druhé poloviny připravené strouhanky a promícháme. Tímto posypeme květák v pekáčku a pečeme 25 minut nebo až začne květák maličko hnědnout.
Podáváme teplé.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2015

Poznámka autorky hazel

Jako prilohu u nas podavame s kale (kaderavek) salatem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečený květák s pancettou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XRDW

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jitka a Vlastik

Zapečený květák jako omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena

Květák zapečený se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Slané koláčky s Pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Králík na kmínu s Pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 120 min

Králičí hřbet s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 300 min

Zobrazit více

Muffiny z ovesných vloček a ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hazel 30 min

Hovězí játra a cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hazel 70 min

Bananovy chlebicek s vlasskymi orechy a cokoladou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

hazel 60 min

Nepečené řezy “Nanaimo”

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hazel 40 min

Těstoviny se sýrem Halloumi a s červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hazel 10 min

Kureci ragu s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hazel 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Bylinky
Zelenina
Vaření
Pečení
Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Zapečený květák s pancettou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XRDW

Náhodný recept

Osvěžující straciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové Videorecept

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Přidáno před 19 minutami

Máslové kuře s parmazánem a zeleninovou rýží

Přidáno před 49 minutami

Kostky s pekanovými ořechy

Přidáno před 1 hodinou

Podmáslové řízečky s pikantní majonézovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Hovězí kuličky po indicku

Přidáno před 2 hodinami

Domácí actimel

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

maiva 20. 5. 2015 13:40

Zapékaný květák je vždy variabilní a výborný

hazel přidala nové fotografie! 12. 5. 2015 18:25

Přečtěte si

Pohlreich je zpět a restaurace znovu čeká tvrdá zkouška. Ano, šéfe! pokračuje jubilejním 100. dílem

Zázvorové pivo příjemně štípe na jazyku a krásně perlí. Domácí verze vzniká několikadenním kvašením

Tenhle jednoduchý koláč na plech milují Švédové ke kávě. Silviakaka sází na nadýchané těsto a bohatou krémovou polevu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 13×

Nejnovější články

12 foto
Helena z Extrémních proměn ukázala oběd do krabičky za 20 minut. Tohle jí pomáhá udržet váhu

9 foto
Jablečný závin plný šťavnatých jablek. Stačí pár kroků a náplň při pečení nevyteče

7 foto
Tenhle jednoduchý koláč na plech milují Švédové ke kávě. Silviakaka sází na nadýchané těsto a bohatou krémovou polevu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí actimel

Supermartin před 1 hodinou

Králičí stehna na leču

ivetsvobo před 1 hodinou

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

ivetsvobo před 1 hodinou

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

Suzy8 před 2 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

Nanina před 2 hodinami

Tvarohové poháry s jahodami a piškoty

ZboSy před 4 hodinami

Zapečené plátky patizonu

ZboSy před 4 hodinami

Knedlík z domácí pekárny

vladhn před 13 hodinami

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Rimi07 před 14 hodinami

Jehněčí kotlík

Lida.Rose před 14 hodinami

Tématické fráze:
květák recepty, zapečený květák recepty, zapečený květák recept, květák s opečenou strohankou, recept s pancettou, kvetak s maslem strouhankou parmezan

Suroviny:
strouhanka, sýr parmazán strouhaný, pancetta, petrželka, sůl, květák, máslo

Zapečený květák s pancettou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hazel

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Helena z Extrémních proměn ukázala oběd do krabičky za 20 minut. Tohle jí pomáhá udržet váhu

9 foto Jablečný závin plný šťavnatých jablek. Stačí pár kroků a náplň při pečení nevyteče

7 foto Tenhle jednoduchý koláč na plech milují Švédové ke kávě. Silviakaka sází na nadýchané těsto a bohatou krémovou polevu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Helena z Extrémních proměn ukázala oběd do krabičky za 20 minut. Tohle jí pomáhá udržet váhu

9 foto
Jablečný závin plný šťavnatých jablek. Stačí pár kroků a náplň při pečení nevyteče

7 foto
Tenhle jednoduchý koláč na plech milují Švédové ke kávě. Silviakaka sází na nadýchané těsto a bohatou krémovou polevu