Name: Rychlé smažené nudle se zeleninou
Prep time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 hnízdo čínských nudlí; (mám výbornou zkušenost s těmi z Marks and Spencer - viz odkaz); 1 vejce; Zelenina:; (nakrájená na nudličky) dle chuti, já jsem použila; kousek celeru; 3 ředkvičky; kousek cukety; mungo klíčky; hrášek; sójová omáčka; (použila jsem Shoyu a Hoi Sin - opět Marks and Spencer); sezamová semínka; špetka soli; olej

4.6 5×

Vanilka

Těstoviny Doba přípravy: 15 minut 1 názor

Vanilka

Přidat fotku

Přidat fotografii

Těstoviny Doba přípravy: 15 minut 1 názor

Suroviny 1 porce

1 hnízdo čínských nudlí
(mám výbornou zkušenost s těmi z Marks and Spencer - viz odkaz)
1 vejce
Zelenina:
(nakrájená na nudličky) dle chuti, já jsem použila
kousek celeru
3 ředkvičky
kousek cukety
mungo klíčky
hrášek


sójová omáčka
(použila jsem Shoyu a Hoi Sin - opět Marks and Spencer)
sezamová semínka
špetka soli
olej

Postup přípravy receptu

Dáme vařit nudle dle návodu (vodu nesolím, sójovka je slaná dost), poté scedíme a necháme okapat.
Zeleninu orestujeme na pánvi na trošce oleje.
Zatímco se zelenina restuje, rozšleháme vejce se špetkou soli a uděláme vaječnou omeletu, kterou následně nakrájíme na proužky.
K orestované zelenině přidáme okapané nudle, zalijeme dle chuti sójovou omáčkou, odstavíme z hořáku, přidáme nakrájené vejce, posypeme sezamovými semínky, promícháme a podáváme :-)