Suroviny

1,25 hrnku polohrubé mouky
3 lžičky mletého sušeného zázvoru
1 lžička skořice
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky sody bikarbony
1/4 lžičky mletého hřebíčku
1/4 hrnku na malé kousíčky nakrájeného kandovaného zázvoru
1/2 hrnku oleje
1/3 hrnku třtinové melasy
1/2 hrnku javorového sirupu
1/4 hrnku mandlového mléka sojového mléka či jiného rostlinného mléka nebo ořechového mléka
2 lžíce rostlinného bílého jogurtu (např. Provamel, Sojade, AlproSoya)
1,5 lžičky čerstvé citrónové kůry

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

Na dort na obrázku budete potřebovat 3 korpusy (z jedné dávky těsta je jeden korpus). Troubu předehřejte na 180°C a formu zvolenou formu vymažte tukem a vysypte moukou nebo vyložte papírovými košíčky či v případě dortu pečicím papírem.
Do mísy prosejte mouku, zázvor, skořici, hřebíček, prášek do pečiva, pečící sodu a sůl.
V jiné míse dobře promíchejte olej, melasu, javorový sirup, mléko a jogurt.
Tekuté ingredience vmíchejte do sypkých, přidejte citronovou kůru a kandovaný zázvor.
Přelijte do formy, košíčky plňte asi do 2/3.
Cupcakes pečte asi 20 - 22 minut, dort kolem půl hodiny (udělejte test špejlí).
Před zdobením nechte plně vychladnout.

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Kuchařka: veganotic