Name: Soba nudle s rybou a jarní cibulkou
Ingredients: 60 g tresky (podušené nebo opečené bělomasé ryby rozebrané na menší kousky); 5 g jidášova ucha; 2 g zázvoru nastrouhaného; 5 ml šťávy z limetky (1 čajová lžička); 5 ml sójové omáčky Kikkoman; 3 ml rybí omáčky; 1/2 lžíce oleje (pokud možno sezamový); 25 g jarní cibulky (1 velká, nakrájená šikmo na plátky); 60 g soba nudlí; 1 lžička sezamových semínek

Kuchařka: Vareniste.cz

Těstoviny 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

60 g tresky (podušené nebo opečené bělomasé ryby rozebrané na menší kousky)
5 g jidášova ucha
2 g zázvoru nastrouhaného
5 ml šťávy z limetky (1 čajová lžička)
5 ml sójové omáčky Kikkoman
3 ml rybí omáčky
1/2 lžíce oleje (pokud možno sezamový)
25 g jarní cibulky (1 velká, nakrájená šikmo na plátky)

60 g soba nudlí
1 lžička sezamových semínek

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Jidášovo ucho vařte ve vodě, dokud nezměkne. Poté jej nakrájejte na menší kousky.
V míse smíchejte limetovou šťávu, sójovou a rybí omáčku a nastrouhaný zázvor. Rybu vložte do marinády.
Dejte vařit soba nudle. Do horké osolené vody vložte nudle a vařte 2-3 minuty. Sceďte.
Na pánvi rozpalte olej a cibulku na něm zprudka opečte. Bude to trvat několik sekund. Přidejte jidášovo ucho a promíchejte.

Do misky vložte cibulku s Jidášovým uchem, nudle a promíchejte.

Na talíři posypte semínky.