Ořechový věnec
Z kynutého těsta můžete upéct obyčejné buchty, nebo třeba tenhle ořechový věnec, který chutná ještě lépe, než vypadá! Náplně můžete samozřejmě obměňovat podle své chuti.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 36 262 kJ / 8 667 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 164,79 g |
Tuky | 297,55 g |
Vláknina | 44,60 g |
Cholesterol | 629 mg |
Sodík | 1,92 g |
Sůl | 4,58 g |
Sacharidy | 1 310,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na kvásek rozpustíme droždí v 60 ml teplé vody. Promícháme a odložíme stranou.
Krok 2: Mléko ohřejeme skoro k bodu varu a potom v hluboké míse kuchyňského robotu smícháme s olejem, cukrem a solí. Promícháme a nakonec přidáme vejce. (Pozor, aby směs před přidáním vejce nebyla už horká, abychom vejce neuvařili!).
Krok 3: Přidáme směs droždí s moukou a promícháme. Postupně přidáváme mouku a hněteme (buď v kuchyňském robotu nebo ručně). Nejdříve přidáme 375 g a potom už přidáváme vždy jen 50 g. Uhněteme vláčné těsto.
Krok 4: Těsto vložíme do lehce vymaštěné mísy, přikryjeme fólií a necháme na teplém místě vykynout, cca 1-2 hodiny.
Krok 5: Zatímco těsto kyne, připravíme si náplň. V míse smícháme ořechy, hnědý cukr a skořici.
Krok 6: Po vykynutí těsto přendáme na vál a rozdělíme ho na 2 díly. Každý díl rozválíme na obdélník velikosti 20 x 30 cm a pomažeme ho polovinou rozpuštěného másla a rozprostřeme na něj polovinu ořechové náplně.
Krok 7: Těsto srolujeme po delší straně a konce spojíme (uděláme věnec) a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Nůžkami těsto nastřihneme (uděláme zářezy) cca 1,5-2 cm od sebe. Postup opakujeme s druhou polovinou těsta.
Krok 8: Necháme kynout cca 1 hodinu.
Krok 9: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut dozlatova.
Krok 10: Na polevu v misce smícháme moučkový cukr, mléko a vanilkový extrakt. Polevou ozdobíme upečený věnec dokud je ještě lehce teplý.
Zveřejněno 11. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OR1R
Moje poznámka
Ořechový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OR1R
Nejnovější recepty
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 10 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 12 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 12 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 13 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Paštičky s lososovou pomazánkou
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 3 hodinami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 9 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 9 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 11 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 12 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 13 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 13 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 14 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 15 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 17 hodinami
Tématické fráze:
orechovy venec,
orechovy květ,
velikonoční ořechový věnec,
kynutý ořechový květ,
ořechový věnec recept,
vanocni orechovy venec,
recept na ořechový věnec,
věnec s ořechy,
ořechový květ kynute těsto,
ořechovi vienec,
kynutý ořechový věnec,
nugatovy květ z kynuteho těsta,
orechovy velikonocni venec,
ořechovy věnec,
ořechový vebec,
vláčný ořechový věnec,
tříkrálový věnec,
ořechový květ kynutý,
recept na ořechový květ,
kolač květ
Suroviny:
mléko,
olej,
cukr krupice,
sůl,
vejce,
droždí sušené,
voda,
mouka hladká,
máslo,
cukr třtinový,
skořice,
ořechy sekané,
cukr moučkový,
mléko,
extrakt vanilkový
Komentáře (6)