Bezlepková cuketová kešu buchta
Suroviny
- 2 hrnky jemně strouhané a vymačkané cukety
- 1 hrnek BL mouky (nejlépe je namíchat si jí z několika druhů)
- 1 hrnek mletých kešu oříšků
- 1 vejce
- 3 ČL prášku do pečiva s vinným kamenem
- 7 PL javorového sirupu
- 5 PL oleje
- 1 ČL skořice
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Oloupanou a semínek zbavenou velkou cuketu nastrouháme na jemno a necháme chvilku stát. Vymačkáme jí. Vmícháme do ní rukou mouku, smíchanou se všemi suchými ingrediencemi. Dobře promísíme. V nádobě vymícháme sirup, olej, vejce a vpracujeme do cuketové směsi.
Troubu nahřejeme na 200°C. Pekáček přestříkneme olejem na formy, nalijeme těsto a dáme do trouby, kterou snížíme na 170°C. Pečeme cca 40min, dle tipu trouby.
Upečenost vyzkoušíme špejlí.Po upečení vyjmeme z trouby a necháme v pekáčku ještě asi 10 min. Následně jí vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout. Kdo má rád, může dát polevu.
Poznámka od kuchařky
Inspirace různě na netu. Je to vděčná vláčná buchta, která mi provoněla dům jako při pečení cukroví :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepková cuketová kešu buchta
K receptu nejsou žádné komentáře.
