Podzimní česnečka

Petras namaste Kuchařka: Petras namaste

Polévky 0 názorů

Recept si neoblíbil žádný kuchař
Přidat další fotografii

Suroviny

1 cibule
5 řapíků celeru
4 menší (nebo 2 velké) mrkve
1 větší červená řepa
5 brambor
1 palice česneku
2 l vývaru nebo vody
olej
sůl
pepř
kmín
majoránka
petrželka
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli, mrkev, celer a řepu nakrájíme na menší kostky.

  2. Cibuli orestujeme na oleji spolu s polovinou nakrájené mrkve, celeru a řepy. Poté přidáme kmín a ještě chvilku restujeme, aby se kmín rozvoněl.

  3. Následně vše zalijeme vývarem, vaříme do změknutí a poté rozmixujeme.

  4. Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory a očistíme stroužky česneku z celé palice.

  5. Do rozmixované směsi přidáme brambory, druhou polovinu nakrájené zeleniny a opět vaříme, dokud nejsou brambory měkké.

  6. A teď už stačí polévku jen osolit, opepřit, přidat majoránku a prolisovat všechen česnek (osobně polévku už nevařím, když do ní přidávám česnek, aby neztratil svou sílu). Nakonec polévku ozdobíme nasekanou petrželkou.

Poznámka

Pro inspiraci a další články se podívejte se na můj blog.

http://fitblogies.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 64 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Podzimní česnečka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recept česnečka mrkev celer

Zapomněl/a jsem heslo