Bábovka s jahodami

Name: Bábovka s jahodami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 150 g cukru; 300 g polohrubé mouky; 8 lžic oleje; 1 lžička kypřicího prášku; 1 lžička jedlé sody; 200 ml mléka; 150 g mražených jahod (dle chuti); tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Bábovku můžeme připravit na mnoho způsobů podle nespočtu receptů. Na svátečním stole vždy vypadá krásně, zvlášť když je lehce pocukrovaná. Vyzkoušejte ji tentokrát ozvláštnit kousky jahod – uvidíte, že z ní za chvíli nezbyde ani drobeček.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Jikotka

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 390 kJ / 2 961 kcal
Bílkoviny	71,52 g
Tuky	124,24 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	3,82 g
Sůl	1,36 g
Sacharidy	384,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody necháme předem rozmrazit. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Oddělíme bíky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: V další míse smícháme suché suroviny. Mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu. Krok 5: Žloutky, cukr a olej vyšleháme v jiné míse do pěny, postupně přidáme směs suchých surovin a mléko, nakonec opatrně stěrkou vmícháme bílkový sníh. Krok 6: Těsto nalijeme do připravené formy a přidáme rozmrazené a na půlky nakrájené jahody a trochu je zatlačíme do těsta. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.

Jahody necháme předem rozmrazit.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Jak vymazat formu na bábovku
Oddělíme bíky od žloutků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.
V další míse smícháme suché suroviny. Mouku, kypřicí prášek a jedlou sodu.
Žloutky, cukr a olej vyšleháme v jiné míse do pěny, postupně přidáme směs suchých surovin a mléko, nakonec opatrně stěrkou vmícháme bílkový sníh.
Těsto nalijeme do připravené formy a přidáme rozmrazené a na půlky nakrájené jahody a trochu je zatlačíme do těsta.
Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mg0E

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Jahodové dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Jahodové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

luciebizova 30 min

Bezlepková tvarohová bábovka s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Jahodové frappé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 10 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 65 min

Zobrazit více

Švestkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 55 min

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 80 min

Cmunda po kaplicku Videorecept

Cmunda po kaplicku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 50 min

Máslový řízek podle p.Sapíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 60 min

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 50 min

Škvarkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Levné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Ovoce
Jahody

Moje poznámka

Bábovka s jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mg0E

Náhodný recept

Směs alá špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

martin 77 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 17 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno 19. 8. 2025 22:56:11

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno 19. 8. 2025 22:26:09

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno 19. 8. 2025 21:49:47

Další recepty

Komentáře (3)

Jikotka 3. 11. 2015 11:23

Ladi,já dávám sodu protože v upečeném cítím prdopeč a přijde mi,že ta soda to tlumí...jinak nevím proč to dávají jiní

,asi je někde nějaké vysvětlení

spagetka 3. 11. 2015 09:47

Jiřinko, super nápad, jak sdělat jahody, možná přidám i hrst borůvek

Víš ale co pořád nechápu? Proč dávat jak prodpeč tak sodu? Myslíš, aby to kypřilo a nebyl to tak cítit? Já vím, že je to ve víc receptech dávat obojí, ale pořád neznám důvod.