Snadný losos s brambory

Name: Snadný losos s brambory
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky uzeného lososa s kůží; 1 citron - (na kolečka); špetka soli; 1-2 lžíce kapary; 1 lžíce olivového oleje; alobal; Příloha:; 2 oloupané brambory; strouhaný sýr (cheddar); s plnotučným mlékem; Obloha:; Dle chuti.....; nakládané cibulky; červené papriky a podobně

Casey

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

6. 12. 2015 23:30

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	1 028 kJ / 246 kcal
Bílkoviny	3,82 g
Tuky	11,44 g
Vláknina	7,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	576 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	28,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 175°C, na plech položíme alobal, aby nepřetékala šťáva z lososa, alobal mírně potřeme olejem, plátky lososa mírně osolíme a položíme kůži dolů na alobal.
Tenké plátky rovnoměrně rozložíme na oba filety a posypeme capers. Zbytek oleje jemně rozprášíme na lososa a dáme do trouby péct.
Pečeme cca 15 minut tak, aby střed lososa zůstal narůžovělý a nebyl vysušený. Během pečení si připravíme brambory a oblohu na talíř a ihned za tepla podáváme.

Poznámka autorky receptu

Misto olivoveho oleje se da pouzit take zeleninovy, ale myslim, ze olivovy dodava zajimavejsi chut. A pro vyraznejsi chut je take mozne pridat trochu bileho vina.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečený losos s brambory Videorecept

Pečený losos s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz 55 min

Losos na smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Losos zapečený s brambory a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Snídaně, svačinky a dezerty, které mohou i ti nejmenší. Představujeme recepty sice sladké, ale bez cukru

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Drobek

7. 12. 2015 17:57

Casey: Žil jsem tam dvacetdevět let a tam skutečně je. Měli jsme i na vybranou jestli z Aljašky, z Atlantiku nebo z farmy, přibarveného.
V Česku jsem ho ještě neviděl. Tady v našem malém městě není ta speciální masna.
No nic, nekritizoval a snad nerejpal, ptal jsem se.

1974andrea

7. 12. 2015 16:34

Drobek:U nás se běžně prodávají kusy uzeného lososa v kůži, zrovna tak tolstolobik, pstruh, kapr ... je to ale opravdu něco jiného, než ten krásně červený a nasolený losos v plátcích

Casey

7. 12. 2015 16:10

Drobek: Pisi z Ameriky a tady se da koupit spousta veci, da se koupit vcelku, naporcovany, zmrazeny nebo i uzeny, jen ztrati trosku te barvy, ale na chuti to ma trochu "smoked" prichut. Mozna ve secialni masne najdete I v Cechach, pokud ne, klasicke platky take staci, ale s kuzi jsou lepsi neb maso neztrati vlastni stavu a neni suche. Pokud delam bezkuze tak treba platky jeste rikryji alobalem aby maso nevysusilo.

Drobek

7. 12. 2015 11:01

Mám tady dotaz, je ten losos opravdu uzený?
Ještě jsem neviděl prodávat uzeného lososa vcelku a s kůží, normálně je přece nakrájený na tenké plátky a už se tepelně neupravuje. Na fotkách taky na to nevypadá, je to vcelku velký kus a barvu uzeného lososa taky nemá.
Tak jak to teda je? Dík.