){kind=small}
Domácí tahini (sezamová pasta)
Tahini je pasta z rozmixovaných sezamových semínek, používaná především v kuchyních Blízkého i Středního Východu. Tato blízká příbuzná oříškových másel má však mnohem širší uplatnění. A navíc se může pochlubit i výbornými nutričními vlastnostmi.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 676 kJ / 3 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,38 g |
| Tuky | 337,50 g |
| Vláknina | 3,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 21,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová.
Krok 2: Poté je přemístíme do výkonného mixéru a rozmixujeme. Je lépe dělat rovnou větší množství, aby bylo dno s mixovacími noži alespoň několik centrimetrů zaplněno. Jinak je mixování neefektivní.
Krok 3: V tu chvíli kdy začíná směs tekutět, přilejte sezamový olej (zhruba čtvrtinu objemu vůči semínkům) a rozmixujte do hladka.
Krok 4: Na závěr můžete přidat špetku soli, pomůže lepší trvanlivosti. V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.
Zveřejněno 31. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Moje poznámka
Domácí tahini (sezamová pasta)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yx1z
Nejnovější recepty
Tvarohové řezy s čokoládovou polevou a kokosem
Přidáno před 1 hodinou
Domácí chléb se sušeným droždím
Přidáno před 4 hodinami
Máslové špenátové palačinky s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Mini roládky z vepřové panenky s pečenou dýní
Přidáno před 15 hodinami
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 16 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Louhované kaštánky s tang zhongem
magdalenka před 2 hodinami
Rajčatová polévka s nudlemi
magdalenka před 2 hodinami
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 14 hodinami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 14 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 14 hodinami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 15 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 16 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 16 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 17 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 18 hodinami
Tématické fráze:
výroba tahini,
domácí výroba tahini,
jak vyrobit tahini,
jak vyrobit sezamovou pastu,
recept na sezamovou pastu,
tahini vyroba,
výroba pasty tahini,
vyroba tahini pasty,
jak vyrobit pastu tahini,
jak udělat sezamovou pastu,
syrové tahini,
příprava tahini,
vyroba pasta tahini,
pasta tahini recept,
recept ze sezamovou pastou,
tahini pasta výroba,
tahiny výroba,
pasta tahini výroba,
tahini pasta recept,
sezam recept
Suroviny:
semínka sezamová,
olej
Komentáře (2)