Hustá zeleninová polévka s pohankou
Hustá zeleninová polévka s pohankou je výživný a sytý pokrm, který zahřeje a dodá tělu potřebnou energii. Tato bezlepková varianta klasické zeleninové polévky je ideální volbou pro chladné dny, kdy oceníte jak její hřejivé vlastnosti, tak snadnou přípravu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 570 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,51 g |
| Tuky | 2,29 g |
| Vláknina | 20,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 69,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na lžíci oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Po chvíli přidáme na plátky nakrájený česnek a společně minutu restujeme. Přidáme na kostičky nakrájenou petržel a mrkev a přilijeme 1 litr studené vody.
Krok 3: Brambory oloupeme, nakrájíme rovněž na kostky, propláchneme ve studené vodě a přidáme do hrnce společně s nakrájenými fazolkami. Osolíme, přisypeme mletý kmín a tymián. Vaříme 10 minut.
Krok 4: Mezitím v jiném hrnci připravíme pohanku dle návodu.
Krok 5: Po 10 minutách do polévky přidáme nakrájenou cuketu, lilek a rajčata a vaříme dalších 5-10 minut do změknutí zeleniny.
Krok 6: Po uvaření z polévky odebereme naběračku zeleniny a dáme stranou. Polévku rozmixujeme, nejlépe tyčovým mixérem, vložíme do ní zpět kousky zeleniny a uvařenou pohanku. Doporučuji pohanku nejprve rozmíchat s trochou polévky, aby získala tekutou konzistenci.
Krok 7: Ozdobíme bylinkami a podáváme.
Zveřejněno 5. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hustá zeleninová polévka s pohankou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JrGv
Moje poznámka
Hustá zeleninová polévka s pohankou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JrGv
Nejnovější recepty
Rychlé šlehačkové řezy
Přidáno před 1 hodinou
Špekové knedlíky se zelím
Přidáno před 2 hodinami
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Přidáno před 5 hodinami
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 19 hodinami
Fleky se zelím
Přidáno před 21 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
Massa před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami a knedlíkem
klarence před 3 hodinami
Bramborová kuřecí polévka
chachar před 3 hodinami
Mrkváče
ZdenaUvizlova před 5 hodinami
Maso po Sečuánsku
Rudisek před 5 hodinami
Margotková kolečka
Miiichiii21 před 5 hodinami
Květáková polévka
Eva_H před 15 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 17 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 18 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 18 hodinami
Tématické fráze:
zeleninová polévka s pohankou,
pohanka recepty,
polévka s pohankou,
polévka zeleninová s pohankou,
pohanka recept,
recept je pohanka,
zeleninová polévka s pohankou lamankou,
recepty zeleninová polévka,
polévka s pohankou,kroupami a zeleninou,
polevka s pohankou a koprivami,
polévka z cukety a lilku,
zeleninové polevka s pohankou
Suroviny:
cibule,
česnek,
petržel,
mrkev,
brambory,
fazolky zelené,
cuketa,
lilek,
rajče,
pohanka lámanka,
kmín mletý,
tymián,
olej olivový,
sůl
Komentáře (6)