Avokádový dort

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Maja Motti

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 322 kJ / 4 618 kcal
Bílkoviny	80,62 g
Tuky	197,16 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	3,82 g
Sůl	0,86 g
Sacharidy	624,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Měkkou dužinu avokáda rozmixujte. Vyšlehejte máslo s krupicovým i vanilkovým cukrem šlehačem do pěny a zapracujte dužinu avokáda. Do základu postupně zašlehejte vejce a v robotu do tohoto základu zapracujte mouku promíchanou se solí, kypřícím práškem a sodou, střídavě s podmáslím. Krok 2: Nazelenalé těsto rozdělte do dvou forem (průměr 20 cm) a pečte na 170 °C cca 25 - 30 min (je třeba zkusit špejlí). Nechte 10 minut vydýchat a pak vyklopte na mřížku. Krok 3: Na krém vyšlehejte máslo s dužinou avokáda, při nízkých otáčkách zapracujte tvaroh a pak moučkový cukr s vanilkovým. Nakonec přidejte limetkovou kůru, šťávu a dle potřeby zašlehejte do krému po lžičkách mléko. Krém musí být nadýchaný. Krok 4: Oba korpusy slepte marmeládou nebo i každý zvlášť překrojte a spojte marmeládou a naskládejte na sebe, krém pak naneste ozdobnou špičkou po celém dortu.

Měkkou dužinu avokáda rozmixujte. Vyšlehejte máslo s krupicovým i vanilkovým cukrem šlehačem do pěny a zapracujte dužinu avokáda. Do základu postupně zašlehejte vejce a v robotu do tohoto základu zapracujte mouku promíchanou se solí, kypřícím práškem a sodou, střídavě s podmáslím.

Jak oloupat avokádo
Nazelenalé těsto rozdělte do dvou forem (průměr 20 cm) a pečte na 170 °C cca 25 - 30 min (je třeba zkusit špejlí). Nechte 10 minut vydýchat a pak vyklopte na mřížku.
Na krém vyšlehejte máslo s dužinou avokáda, při nízkých otáčkách zapracujte tvaroh a pak moučkový cukr s vanilkovým. Nakonec přidejte limetkovou kůru, šťávu a dle potřeby zašlehejte do krému po lžičkách mléko. Krém musí být nadýchaný.
Oba korpusy slepte marmeládou nebo i každý zvlášť překrojte a spojte marmeládou a naskládejte na sebe, krém pak naneste ozdobnou špičkou po celém dortu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2016

Poznámka autorky Maja Motti

Je to můj absolventský dort a měl velký úspěch. Navíc krém lze rozdělit do 3 částí a každou obarvit jinou barvou. http://www.majamotti.eu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43Lx

Dort Pavlova Videorecept

Dort Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RadkaS 100 min

"Sachr" dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 120 min

Avokádový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 15 min

Avokádový tataráček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 20 min

Avokádový krém s malinami Videorecept

Avokádový krém s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 20 min

Zobrazit více

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maja Motti 75 min

Knedlíčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maja Motti 27 min

Bezlepkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Maja Motti 110 min

Šmórin Videorecept

Šmórin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Maja Motti 60 min

Bezlepkové pečivo - rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Maja Motti 60 min

Rebarborový jam jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Maja Motti 35 min

Zobrazit více

Dorty
Dezerty, zákusky, poháry

Avokádo
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě
Česká kuchyně

Moje poznámka

Avokádový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/43Lx

Náhodný recept

Pečené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 8 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 8 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 9 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 9 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Maja Motti 27. 2. 2016 13:17

cathleen:

cathleen moderátorka 27. 2. 2016 13:17

Moc hezký dort

barvy nejsou uřvané, pochutnala bych si

citronka 27. 2. 2016 13:13

Maja Motti: tak to jo,když je tam i červená,tak to už mi nevadí že dorta je zvenku jenom zelená

hosta 27. 2. 2016 13:12

Maja Motti:

Maja Motti 27. 2. 2016 13:07

hosta:

hosta 27. 2. 2016 12:48

Maja Motti: no nějak mne spletlo "oba korpusy prokrojte" - na obrázku je jen jedno promazání marmeládou, takhle by asi měla být tři, ne? Možná by bylo dobré doplnit do textu, že se oba korpusy staví na sebe.

zizala moderátorka 27. 2. 2016 12:47

Dcerám by určitě chutnal, zajímavé těsto i krém

Maja Motti 27. 2. 2016 12:43

Jana Remkova:

Maja Motti 27. 2. 2016 12:42

hosta: Vznikne jeden dort. Buď se ty dva dorty slepí marmeládou, nebo se ty dva mohou ještě prořezat a promazat marmeládou a naskládat na sebe. Je opravdu moc dobrý.

hosta 27. 2. 2016 12:40

pochopila jsem dobře, že vzniknou dva dorty? líbí se mi to

JanaDorazinova 27. 2. 2016 12:39

Mi zelená rozhodně nevadí, velmi zajímavý dort

Maja Motti 27. 2. 2016 12:27

citronka: Uvádím v poznámce, že si každý může krém dobarvit podle svého. Já mám ráda zelenou a nádherně kontrastuje při rozkrojení s malinovou marmeládou (domácí).