Bramborovo-česneková krémová polévka

Name: Bramborovo-česneková krémová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory; 2-3 stroužky česneku (dle chuti); 3/4 l zeleninového vývaru; 3 lžíce crème fraîche (nebo zakysané smetany); Dle chuti:; sůl; majoránka (nebo tymián); mletý pepř; čerstvá pažitka (nebo petrželka); drcený římský kmín (nemusí být); mletá kurkuma (nemusí být); K podávání (nemusí být):; nastrouhaný parmezán (nebo tvrdý sýr)

Snadná a chutná polévka, kterou připravíte za pár minut? Přesně taková je bramborovo-česneková krémová polévka. Krémovost jí dodá rozmixovaná zelenina a lahodný crème fraîche nebo hustá zakysaná smetana.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

radiator

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 454 kJ / 348 kcal
Bílkoviny	6,16 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	7,35 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	44,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory a česnek oloupeme. Krok 2: Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř a majoránku a přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut. Krok 3: Polévku odstavíme a vmícháme crème fraîche, propasírovaný nebo nastrouhaný česnek a dohladka rozmixujeme tyčovým mixérem. Krok 4: Dochutíme mletým pepřem, čerstvou pažitkou a případně dosolíme. Dle chuti můžeme přidat římský kmín nebo mletou kurkumu na ozvláštnění. Krok 5: Podáváme dle chuti samotné nebo s nastrouhaným parmezánem (či tvrdým sýrem).

Brambory a česnek oloupeme.
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř a majoránku a přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut.
Jak udělat zeleninový vývar
Polévku odstavíme a vmícháme crème fraîche, propasírovaný nebo nastrouhaný česnek a dohladka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Dochutíme mletým pepřem, čerstvou pažitkou a případně dosolíme. Dle chuti můžeme přidat římský kmín nebo mletou kurkumu na ozvláštnění.
Podáváme dle chuti samotné nebo s nastrouhaným parmezánem (či tvrdým sýrem).

TIP: Krémové polévky z kořenové zeleniny

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (83× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-česneková krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ronk

Krémová česneková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

paniRuzickova 90 min

Česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Krémová česneková cibulačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha 75 min

Bramborovo-žampionová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 40 min

Bramborovo - česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kafu.p 35 min

Krémová česneková polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 46 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 70 min

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator 35 min

Zeleninové rizoto s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 40 min

Pečené bramborové křupánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Vepřová panenka pečená ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

radiator 60 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Bramborové polévky
Krémové polévky

Bylinky
Oběd
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Večeře
Bezlepkové recepty
Zimní recepty
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Bramborovo-česneková krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ronk

Náhodný recept

Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem Videorecept

Vídeňský bramborový salát s pečeným pstruhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 2 hodinami

Super rychlý obalovaný květák z HF Videorecept

Super rychlý obalovaný květák z HF

Přidáno před 2 hodinami

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Přidáno před 3 hodinami

Omeleta s čekankou a špekem

Přidáno před 5 hodinami

Lokše s ovocným přelivem

Přidáno před 15 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem a jahodami

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 19. 12. 2025 19:00

V zimě jsou krémové polévky naprosto TOP :)

Juraj Horak 18. 1. 2021 11:08

Tak to je bomba . Recept pro deti do 6 let .

JosefZeravicky 18. 1. 2021 08:39

PŘEJU PĚKNÝ DEN.
Jé to je receptík , úplně podle mojí chuti.
Dělám velmi, velmi podobnou, jen dávám libeček a navrch před podáváním dávám osmažený chlén na kostičky.
DÍKY ZA PŘIPOMENUTÍ A ZÍTRA BUDE NA OBÍDEK.
,,toš tak,,