Luffa se žampióny
Suroviny
- 1 mladý plod luffy
- 200 g krémových žampiónů
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- lžíce ústřicové omáčky
- špetka koření pěti vůní
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji začneme restovat drobně nakrájenou cibuli, až zesklovatí přidáme oloupanou a na půlkolečka nakrájenou luffu a žampióny nakrájené na plátky.
Vše necháme chvíli restovat, pak lehce osolíme, opepříme, zakapeme ústřicovou omáčkou a přidáme i koření pěti vůní. Promícháme a vypneme.
Podáváme s rýží.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Luffa se žampióny
-
Super recept. Netreba však zabudnúť, že plod musí byť čo najmladší, aby nezhorkol
my ju používame aj ako hubku na riad viac sa o nej môžete dozvedieť na https://lufa.sk/hubka-na-riad/ -
Nadja: Přesně tak
, mladá luffa se používá jako zelenina, staré velké kusy ztvrdnou a používají se jako houba na mytí 
-
Vůbec jsem netušila, že se luffa může jíst ............
Já ji mám už spoustu let - koupila jsem ji jako houbu na mytí, ale moc se mi líbila, tak jsem ji nechala jen na dekoraci.
https://cs.wikipedia.org/wiki/Lufa -
Také by mě zajimalo, jak to chutná
-
maris: před pár měsíci kousek od nás si jedna rodina otevřela vietnamskou večerku. Pán velmi rychle zjistil, že manžel je automechanik a už mu tedy párkrát opravoval něco na autě. Máme s nimi tedy trochu bližší vztahy
. V neděli jsme přišli k nim do obchodu, zrovna když si přivezli nějakou zásilku přímo z Vietnamu pro vlastní spotřebu. Měli tam pár bedýnek z různou zeleninou, kterou jsem ještě nikdy ani neviděla. Jednu luffu nám prodali. Paní mluví ještě dost špatně česky, začala mi popisovat nějaký recept z luffy, ale já jí rozuměla jen, že se tam dávají krevety a že se luffa musí oloupat. Krevety jsem doma neměla a tak jsem prohrabala ledničku a nakonec jsem luffu zkombinovala se žampióny. Na první sousto mi to připomnělo nasládlé zmrzlé brambory, ale čím déle jsem jedla, tak mi to chutnalo víc a víc a snad bych nakonec i talíř vylízala 
. Manžel ani syn z opatrnosti raději nechtěli, ale já jsem si pochutnala
Jo, pán říkal, že se dá luffa sehnat v Sapě. -
maris: Já jí také neznám :)
-
Nevídáno - neslýcháno
- luffu neznám a asi nepoznám, protože jsem ji neviděla ani nikde na trhu, ale zajímala by mě.
