Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Španělská
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 2 cibule; 1 konzerva loupaných rajčat; 1 rajčatový protlak; 2 konzervy červených fazolí; 2 stroužky česneku; 2 čtverečky hořké čokolády; 1 lžička chilli; 1 lžíce oregana; olej; pepř; sůl

Ostře kořeněnou sytou směs fazolí, mletého hovězího masa a rajčat dochutíme oreganem a kouskem hořké čokolády. K chilli con carne se hodí podat chléb, tortillu, tousty nebo rýži či polentu.

Eliza

69 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

19. 5. 2009 08:19

Nutriční hodnoty

Energie	3 567 kJ / 852 kcal
Bílkoviny	109,05 g
Tuky	18,49 g
Vláknina	22,11 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	364 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova.
Jak nakrájet cibuli
Přidáme mleté maso, sůl a pepř, a za stálého míchání a oddělování hrudek necháme maso zhnědnout.
Přidáme rajčatový protlak, rajčata i s nálevem, čokoládu a prolisovaný česnek.
Vaříme 15-20 minut, poté přidáme scezené fazole, oregano, chilli a dochutíme.
Podáváme s rýží, tortillou, tousty, chlebem nebo polentou.
TIP Jak připravit přílohovou rýži

Uvařeno (30×)

Přidat do oblíbených (666×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye) Videorecept

Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 145 min

Chili con Carne III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka 110 min

Chilli con carne II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

L e n i c k a

Načíst další

Přečtěte si

Jak na chilli con carne: Texaské jídlo z masa, papriček a čokolády vás nadchne!

Někdo to rád ostré! Pálivá jídla mohou pomoci zhubnout a prodloužit život

Hodnocení 21×

Oregano čili dobromysl známe z jihoevropské, mexické i české kuchyně. Voní podobně jako majoránka a stejně tak se používá

Komentáře

Matla

21. 1. 2018 19:10

Moc dobré, dělala jsem již několikrát a vždy jsem se setkala s úspěchem! A protoze už jsme to dlouho neměli budu v týdnu dělat zas. Už se těším.

Jiřka

15. 1. 2018 19:17

Eliza:
Myslím si totéž, nač se zbytečně dohadovat o jídle, každý ať si vaří jak chce, co chce a co mu chutná

Danny668

28. 9. 2017 17:14

Moc dobré ! Fazole jsem měla suché, namočila jsem a uvařila. Jinak suroviny podle receptu, množství koření od oka, česneku asi víc. Opravdu dobré

ptáček

7. 4. 2017 12:51

levhart: jasné, konzerva stojí 60 korun za 450 g a kilo mletého stojí 90, no nekup to, že?

KuchtaPaja

25. 2. 2017 15:41

vynikající

mardub4

31. 10. 2016 21:42

Musím vyzkoušet. Už se těším. Syn to vaří docela často. Ještě jsem se ale nenechala pozvat, takže chuť neznám. Zatím. Pozítří po poledni bude všechno jinak.

levhart

21. 9. 2016 10:23

proč plýtvat mletým masem, naperte tam konzervu (nejlépe nějaký hnus od Hamé) a děti budou mlaskat taky, ach jo

Lump01

17. 5. 2016 17:44

mě to chutná ať se to jmenuje jakkoliv-dělám už podruhé

mekkejla

20. 3. 2016 12:50

Jednoduché a výýýýborné!

lucadanek

9. 1. 2014 08:50

Měla jsem zbytky vepř. pečeného kolena, tak jsem ho použila do Chilli..bylo to výborné.. i děti mlaskaly..

martina

1. 12. 2013 16:50

Zkusim

Wayda

21. 8. 2013 17:27

hlavně Tabasco !!

Wayda

21. 8. 2013 17:18

..dávám lžičku kakaa, bobkovej list a 1/2 dcl červeného vína nejlépe Bordeaux, nebo hutné, španělské..

Adéla Fojtíková

18. 6. 2012 13:45

Miluju tohle jídlo!!! A manžel taky, dáváme si k tomu chlebík a nikdy nezbyde ani troška

jsem schopná to jíst i ve dvě ráno přímo z pánve a studené

Jurajda

8. 2. 2012 10:24

Recept jsem vyzkoušela, jen jsem místo mletého hovězího masa dala jednou kuřecí prsíčka a podruhé vepřové, většinou to podávám s tortilama. Je to oblíbené jídlo mého přítele

Předchozí 1 2 3 4 5 Další