Ředkvičková polévka s celerem
Z ředkviček a celeru uvaříme zajímavou krémovou polévku, ve které nepřijdou nazmar ani listy ředkviček. Polévku podáváme ozdobenou lžící zakysané smetany a nakrájenými ředkvičkami.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 803 kJ / 192 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,52 g |
| Tuky | 8,72 g |
| Vláknina | 11,25 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 18,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z ředkviček odstraníme zvadlé listy a ostatní dobře omyjeme. Asi tři ředkvičky odložíme stranou na ozdobu a zbytek rozkrájíme na kousky.
Krok 2: Ředkvičkové listy dáme do cedníku a spaříme vařící vodou. Ihned ochladíme studenou vodou, přebytečnou tekutinu trochu vymačkáme a lístky posekáme na menší kousky. Oloupaný celer také pokrájíme na malé kostičky.
Krok 3: V hrnci rozehřejeme lžíci másla a vhodíme na něj rozkrájené ředkvičky a celer. Chvíli restujeme, potom zasypeme lžící mouky, osmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme nasekané spařené lístky, osolíme, opepříme a necháme asi 20 minut vařit doměkka. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem a můžeme vypnout.
Krok 4: Do každé porce v talíři přidáme lžíci zakysané smetany. Odložené ředkvičky nakrájíme na tenké nudličky a polévku s nimi dozdobíme.
Zveřejněno 19. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ředkvičková polévka s celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BY2X
Moje poznámka
Ředkvičková polévka s celerem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BY2X
Nejnovější recepty
Kešu máslo
Přidáno před 15 hodinami
Buchta z přezrálých banánů
Přidáno před 15 hodinami
Bleskové těsto na štrúdl ze 3 surovin
Přidáno před 16 hodinami
Pomazánka s hermelínem a šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Vdolečky s tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Pizza se sýrem s modrou plísní
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč II.
bousovka před 11 hodinami
Tvarohová bublanina s rybízem
Hanawagy před 12 hodinami
Houbová krémová polévka
TerV136 před 12 hodinami
Americké kotlety
DagmarK před 12 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Masulka1967 před 12 hodinami
Lahodné řezy
Vetvijan před 13 hodinami
Fazolový salát s vejci
magdalenka před 13 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Alamatej před 14 hodinami
Pomazánka ze škvarků
Jirka127 před 15 hodinami
Zeleninová příloha k masu, na topinky
Mistrova před 15 hodinami
Tématické fráze:
ředkvičková polévka recept,
top recepty polévky redkvickova,
ředkvičková polévka,
ředkvičková polévka bez mouky,
polevka z rekvicky,
zvadlé řekvičky
Suroviny:
ředkvičky,
celer,
máslo,
mouka polohrubá,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná
Komentáře (3)