Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 483 kJ / 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,93 g |
| Tuky | 17,73 g |
| Vláknina | 7,67 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodík | 317 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 68,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložte do mísy. Mléko ohřejte a namočte v něm toustový chléb zbavený kůrky, tekutinu vymačkejte a chléb dejte k masu. Osolte, opepřete, přidejte najemno podrcený česnek, špetku provensálských bylinek a důkladně masovou směs promíchejte. Rozdělte na tři díly a vytvarujte koule. Koule přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 200 ⁰C a pečte 15 minut.
Krok 2: Na pánvi rozehřejte olej. Nakrájejte cibuli nadrobno a zpěňte. Mrkev a celer nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k cibuli. Opékejte za občasného míchání dozlatova. Přidejte protlak a promíchejte, zalijte drcenými rajčaty, osolte, opepřete a vařte do zhoustnutí. Odstavte z ohně a přimíchejte petrželku.
Krok 3: V rendlíku přiveďte k varu vodu s mlékem. Osolte. Přisypte polentu a míchejte, dokud není hotová.
Krok 4: Na talíř nandejte polentovou kaši, na ní ragú a masové koule a posypte podle chuti parmezánem.
Zveřejněno 25. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Moje poznámka
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JkD2
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 3 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 4 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 9 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 16 minutami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 56 minutami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 1 hodinou
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 2 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 2 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 2 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 2 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 2 hodinami
Šťavnatý makovec
Amynka2802 před 2 hodinami
Švestkový koláč
jijana před 3 hodinami
Tématické fráze:
masové ragů,
recept na masové ragú z z mletého masa,
provensálská masová směs,
masové koule s parmezánem
Suroviny:
maso hovězí mleté,
chléb toustový,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
koření provensálské,
olej,
cibule,
celer,
mrkev,
protlak rajčatový,
rajče drcené,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
parmazán,
voda,
mléko,
polenta,
sůl
Komentáře (2)