Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Name: Nejlepší křupavá kuřecí křidélka
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Křídla:; 350 g kuřecích křídel; 3 lžíce hladké mouky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého pepře; Omáčka:; 1/4 hrnku chilli omáčky; 2 lžíce másla; 2 lžičky worcestrové omáčky; 1 lžička granulovaného česneku

Jednoduše a chutně připravená kuřecí křidélka, podobná těm z proslavených restaurací. Křupavá křidélka můžete podávat ihned s oblíbenými dresinky nebo je vytunit domácí BBQ omáčkou podle receptu. To je teprve ta pravá chuť Ameriky.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 60 min

85 min (25 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka, Nejlepší křupavá kuřecí křidélka — Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2 porce

2porce

Křídla:

350 g 350 g kuřecích křídel

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře

Omáčka:

1/4 hrnku 1/4 hrnku chilli omáčky

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžičky 2 lžičky worcestrové omáčky

1 lžička 1 lžička granulovaného česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 971 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	61,11 g
Tuky	65,47 g
Vláknina	4,07 g
Cholesterol	209 mg
Sodík	3,64 g
Sůl	9,38 g
Sacharidy	27,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Křidélka opláchneme, osušíme a odřízneme jim špičky. Pak je ještě rozdělíme v kloubech. V misce křidélka osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Promícháme, aby mouka obalila maso. Krok 2: Rozložíme na pečicí papír rozložený na plechu a pečeme při 200 °C. Krok 3: Po 20 minutách pečení křídla obrátíme. Pečeme dalších 15-20 minut. Poté křídla jemně postříkáme vodou pomocí rozprašovače a dopečeme 10 minut dozlatova a dokřupava. Krok 4: V malém rendlíku promícháme suroviny na omáčku a přivedeme k varu. Stáhneme z plotny a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 5: Upečená a ještě horká křídla promícháme s omáčkou. Ihned podáváme s bagetou nebo dalamánkem.

Křidélka opláchneme, osušíme a odřízneme jim špičky. Pak je ještě rozdělíme v kloubech. V misce křidélka osolíme, opepříme a zasypeme moukou. Promícháme, aby mouka obalila maso.
Rozložíme na pečicí papír rozložený na plechu a pečeme při 200 °C.
Jak dlouho péct kuřecí křídla
Po 20 minutách pečení křídla obrátíme. Pečeme dalších 15-20 minut. Poté křídla jemně postříkáme vodou pomocí rozprašovače a dopečeme 10 minut dozlatova a dokřupava.
V malém rendlíku promícháme suroviny na omáčku a přivedeme k varu. Stáhneme z plotny a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Upečená a ještě horká křídla promícháme s omáčkou. Ihned podáváme s bagetou nebo dalamánkem.

TIP: 15 receptů na dokonale upečené maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2017

Poznámka autora mojetara

Můžete se zastavit u třetího kroku a pochutnat si. Stačí sáhnout po oblíbeném dipu nebo hotové omáčce. Můžete jít ale ještě dál a sami si připravit BBQ omáčku, která se hodně blíží té, která pak dala jméno jedněm věhlasným křidélkům Buffalo.