Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Name: Nejlepší křupavá kuřecí křidélka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Křídla:; 350 g kuřecích křídel; 3 lžíce hladké mouky; 1 lžička soli; 1 lžička pepře; Omáčka:; 0,3 šálku chilli omáčky; 2 lžíce másla; 2 lžičky worcestrové omáčky; 1 lžička granulovaného česneku

Jednoduše a chutně připravená křupavá kuřecí křidélka podobná těm z proslavených restaurací. Upečená křupavá křidélka můžete podávat hned s dresinky nebo je můžete ještě horká promíchat s BBQ omáčkou podle receptu a pak je to teprve ono.

mojetara

4 názory

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

7. 1. 2017 14:07

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka, Nejlepší křupavá kuřecí křidélka — Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Křídla:

350 g 350 g kuřecích křídel

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička pepře

Omáčka:

0,3 šálku 0,3 šálku chilli omáčky

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžičky 2 lžičky worcestrové omáčky

1 lžička 1 lžička granulovaného česneku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 971 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	61,11 g
Tuky	65,47 g
Vláknina	4,07 g
Cholesterol	209 mg
Sodík	3,64 g
Sůl	9,38 g
Sacharidy	27,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Křidélka opláchneme, osušíme a odřízneme jim špičky. Pak ještě rozdělíme v kloubech. V misce křidélka osolíme a opepříme a zasypeme moukou. Promícháme, aby mouka obalila maso.
Dáme na pečicí papír rozložený na plechu a pečeme při 200 °C asi 45 až 50 minut, aby křidélka dostala zlatavou barvu a byla křupavá. Po 20 minutách křídla obrátíme. Pečeme ještě 20 minut, asi tak 10 minut před koncem postříkáme jemně vodou pomocí rozprašovače.
Papír na pečení: Co dělat, když se kroutí?
V malém rendlíku promícháme suroviny na omáčku a přivedeme k varu. Pak odstraníme z tepla, necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Připravená ještě horká křídla promícháme s omáčkou a hned podáváme s bagetou nebo dalamánkem.

Poznámka autora receptu

Můžete se zastavit u třetího kroku a pochutnáte si. Stačí sáhnout po oblíbeném dipu nebo hotové omáčce. Můžete jít ale ještě dál, sami si připravit BBQ omáčku, která se hodně blíží té, které pak dala pověstné jméno jedněm věhlasným křidélkům, ano Buffalo. Recept s fotopostupem také na http://www.mojetara.cz/recipe/nejlepsi-krupava-kur...

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (110×)