Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Žampionové ragú s chřestem
Pod pojmem ragú nemusíte očekávat vždy jen masité pokrmy. Výborná varianta je i naše čistě zeleninová. Křehké hlavičky jarního chřestu v kombinaci s žampiony podušenými na másle, vše propojené creme fraiche vytvoří společně luxusní pokrm.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 742 kJ / 894 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,07 g |
| Tuky | 75,30 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 23,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme a pokrájíme na větší kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme žampiony, osolíme, zlehka orestujeme, necháme krátce podusit a udržujeme je v teple.
Krok 2: Z chřestu odřízneme dřevnaté části stonku, vložíme ho do vařící osolené vody a povaříme cca 3 minuty. Stonky nakrájíme na větší kousky a přidáme k připraveným žampionům.
Krok 3: Vše zlehka promícháme s creme fraiche, dochutíme solí, pepřem a citronem.
Krok 4: Jednotlivé porce na talířích doplníme chřestovými hlavičkami a posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Zveřejněno 28. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Moje poznámka
Žampionové ragú s chřestem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rWPL
Nejnovější recepty
Králík s cibulovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvová bábovka
Přidáno před 19 hodinami
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno před 22 hodinami
Domácí houbová paštika se sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno 7. 10. 2025 06:07:50
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno 6. 10. 2025 20:48:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová játra na cibulce
Mamkanamka před 4 minutami
Cuketový koláč
Jindriskas před 1 hodinou
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Jindriskas před 1 hodinou
Babiččin hrníčkový jablečný koláč
Merylas před 2 hodinami
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
veronika_straka před 3 hodinami
Rakytníkový sirup zastudena
Receptynove před 14 hodinami
Mrkvovo-česneková polévka
Valis před 15 hodinami
Koláč s hruškami
Jessie před 16 hodinami
Pomazánka z vepřového masa
iveta.kroul před 17 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
Danoouch před 17 hodinami
Tématické fráze:
recepty na žampiony kluci v akci,
chřestové ragu,
houbové rizoto kluci v akci,
žampionová polévka kluci v akci,
recepty s bílým chřestem,
ragů z chřestu,
žampionové ragú kluci v akci,
chrest se zampiony,
houbove ragu kluci v akci,
žampionová polévka s chřestem,
salát s bílým chřestem a žampiony,
recepty s chřestem,
chřestové ragů recept,
kluci v akci žampionové ragu,
cibulovo zampionove ragu,
žampiony akce,
chřesgůtové ragú,
ragu s chřestem,
kluci v akci recepty s chřestem,
kluci v akci jídlo s chřestem
Suroviny:
žampióny,
chřest zelený,
crème frâiche,
máslo,
pepř bílý mletý,
šťáva citronová,
sůl,
petrželka hladkolistá
Komentáře (3)