Name: RAW Žampionové koule na mrkvovém hnízdě
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g menších žampionů; 50 g mletých vlašských ořechů; 100 g mletých slunečnicových semínek; 3 ks sušených, předem namočených rajčátek; 2 - 3 stroužky prolisovaného česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sojové omáčky Tamari; 1 lžíce citronové šťávy; 1 ks vetší mrkve; Zálivka:; 1 lžíce sezamu; 1 lžíce oleje; sůl; petrželk; citronová šťáva

Kuchařka: Petra Rybova

2 porce Houby 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

250 g menších žampionů
50 g mletých vlašských ořechů
100 g mletých slunečnicových semínek
3 ks sušených, předem namočených rajčátek
2 - 3 stroužky prolisovaného česneku
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce sojové omáčky Tamari
1 lžíce citronové šťávy
1 ks vetší mrkve
Zálivka:
1 lžíce sezamu
1 lžíce oleje
sůl
petrželk
citronová šťáva

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Žampiony oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme Tamari, česnek, olej, citronovou šťávu, nakrájená rajčata a promícháme. Umeleme ořechy, semínka a spojíme vše v těsto, z kterého tvarujeme koule.
Mrkev oloupeme a škrabkou naškrábeme tenké nudle, které promícháme se zálivkou. Vytvoříme hnízdo na které posadíme žampionové koule.