Rukolový "špenát"

mika59 Kuchařka: mika59

Omáčky 2 názory

Suroviny

cca 300 g lístků rukoly
lžíce másla
1 cibule
4-5 stroužků česneku
2 lžíce hladké mouky
zeleninový vývar nebo voda
smetana na zjemnění
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme cibuli a polovinu česneku. Obojí zpěníme na másle, přidáme mouku, uděláme jíšku, zalijeme vývarem a vaříme 10 minut.

  2. Rukolu umyjeme, nasekáme a přidáme do základu. Vaříme asi 8-10 minut. Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem.

  3. Rozmixovaný špenát před koncem vaření zjemníme smetanou, dochutíme solí, pepřem a zbytkem prolisovaného česneku. Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

Protože mám rukoly tolik, že už nevím co s ní, zkusila jsem ji takhle. Vařením ztratí většinu štiplavosti a je hodně podobná špenátu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rukolový "špenát"

Tématické fráze: spenat z rukoly rukola recepty rukola jako špenát rukolový špenát rukola recept rukola špenát salát z rukoly a špenátu špenát z rukoly rukolovy koláč salát z rukoly a baby špenátu listový špenát recept penát z rukoly rukola se špenátem špenát s rucola špenát recepty špěnát z rukoly salát rukola špenát špenát recept recepty s baby špenátem salat za ze spenatu a rukoly

Zapomněl/a jsem heslo