Bramborové koláčky s brokolicí

Přílohy Doba přípravy: 40 min 2 názory

Přílohy Doba přípravy: 40 min 2 názory

Suroviny 4 porce

0.6 kg brambor
1/2 menší brokolice
1 cibule
100 g parmezánu nebo jiného strouhaného sýra
máslo
mléko
sůl
pepř
sádlo nebo olej

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě, přidáme mléko, máslo a uděláme hustou kaši.

  2. Brokolici uvaříme a rozsekáme na kousky, cibulku osmažíme, vše zamícháme do kaše spolu se sýrem.

  3. Vytváříme koláčky cca 50 g a opečeme na sádle nebo oleji, aby byly lehce růžové.

  4. Podáváme s kuřecími prsy dušenými na páře (s vepřovými medailonky z panenky), zeleninovým ragú (hustá zeleninová směs chuti mírně nakyslého leča - rajčata, papriky, cibule a pak je jedno co přidáte - cukety, žampiony atd...).

Poznámka od kuchařky

Velice dobré. Možno podávat i jako přílohu k letnímu zeleninovému salátu, ke gril masu. Možná jde i k rybě - vyzkoušet a doporučit může každý. Foto dodá asi Bibinka nebo Žížala . :-)

Komentáře k receptu Bramborové koláčky s brokolicí

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Tak konečne došlo na vyskúšanie. Nemožno inak ako chváliť. :yes::yes::yes: Tieto zemiakovo-brokolicové koláčky nemajú chybu. :yes: Dala som si k nim len tú zeleninu, ale skutočne je to paráda. Jednoduché a výborné. :yes:;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja (moderátorka)

    Veľmi sa mi páči tento recept. Stojí za vyskúšanie, ukladám. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborové medailonky s brokolicí bramborovy medailonek s brokolici recepty z brokolice bramborové recepty bramboraky z brokolice brokolicové medailonky