Kuře na paprice se smetanou a těstovinami

Name: Kuře na paprice se smetanou a těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehenní čtvrtky; 5 lžic rostlinného oleje; 500 g těstovin (kolínka, vrtulky); 1 lžička sladké papriky; 1-2 lžíce koření Podravka; 1 cibule; sůl (dle chuti); mletý pepř (dle chuti); maggi (dle chuti); 1 kelímek smetany na šlehání 33% (200 g); 6 kuliček nového koření; pažitka (na ozdobu)

Kuře na paprice mají rádi nejen děti, ale také dospělí. Kombinace jemného a chutného kuřecího masa a jemné smetanové omáčky, podávané s těstovinami, potěší svojí chutí a příjemně zasytí.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Janetjones

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min 60-90

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, 60-90 )

Kuře na paprice se smetanou a těstovinami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 597 kJ / 3 489 kcal
Bílkoviny	67,90 g
Tuky	181,21 g
Vláknina	19,76 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	5,04 g
Sůl	12,63 g
Sacharidy	387,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí čtvrtky rozpůlíme na dvě části (vznikne osm kousků) a osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Ve větším hrnci na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme kousky kuřete osolíme, opepříme a promícháme s cibulkou. Chvíli restujeme a poté zasypeme sladkou paprikou a pokapeme maggi kořením. Krok 3: Vše promícháváme, a až bude maso dozlatova opečené, podlijeme ho vroucí vodou. Necháme dusit pod pokličkou minimálně 30 minut. Občas promícháme (obracíme) a dle potřeby přidáme vodu. Krok 4: Když je kuře měkké, vyjmeme všechny kousky na talíř a doděláme omáčku. Přilijeme opět vroucí vodu minimálně do půlky hrnce a přidáme sladkou papriku, Podravku, trochu maggi a vmícháme smetanu, která musí mít pokojovou teplotu, aby se nezdrcla. Krok 5: Nakonec, za stálého míchání, aby se nedělaly hrudky, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou s vodou (závarek) a necháme chvíli ještě provařit. Do omáčky vložíme kousky kuřecího masa, aby se prohřály. Krok 6: Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody, přidáme kousek másla, aby se neslepily a uvaříme podle návodu. Krok 7: Omáčku podáváme s těstovinami a vše lehce posypeme pažitkou.

Kuřecí čtvrtky rozpůlíme na dvě části (vznikne osm kousků) a osolíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Ve větším hrnci na rozpáleném oleji osmahneme cibuli. Přidáme kousky kuřete osolíme, opepříme a promícháme s cibulkou. Chvíli restujeme a poté zasypeme sladkou paprikou a pokapeme maggi kořením.
Vše promícháváme, a až bude maso dozlatova opečené, podlijeme ho vroucí vodou. Necháme dusit pod pokličkou minimálně 30 minut. Občas promícháme (obracíme) a dle potřeby přidáme vodu.
Když je kuře měkké, vyjmeme všechny kousky na talíř a doděláme omáčku. Přilijeme opět vroucí vodu minimálně do půlky hrnce a přidáme sladkou papriku, Podravku, trochu maggi a vmícháme smetanu, která musí mít pokojovou teplotu, aby se nezdrcla.
Jak přidat smetanu do omáčky, aby se nesrazila?
Nakonec, za stálého míchání, aby se nedělaly hrudky, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou s vodou (závarek) a necháme chvíli ještě provařit. Do omáčky vložíme kousky kuřecího masa, aby se prohřály.
Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody, přidáme kousek másla, aby se neslepily a uvaříme podle návodu.
Omáčku podáváme s těstovinami a vše lehce posypeme pažitkou.

TIP: Desatero rad na téma kuře na paprice

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře na paprice se smetanou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Komr

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

annveros 65 min

Kuře na smetaně Videorecept

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Monika B. 50 min

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pamelka 15 min

Kuře na smetaně (svíčková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 60 min

Kuře v pórkové smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kokronilla

Zobrazit více

Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janetjones 55 min

Nekynuté sladké knedlíky s kakaem z tvarohového těsta a krupicové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Janetjones 15 min

Obalovaný špiz se sýrem a kuřecím masem s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Janetjones 30 min

Sardinkový salát se sýrem (zdravá rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Janetjones 5 min

Letní salát s vejcem a křupavým krůtím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janetjones 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Kuřecí maso
Omáčky na paprice

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Zimní recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Kuře na paprice se smetanou a těstovinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Komr

Náhodný recept

Maso pečené v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Swinga 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restované kuřecí prso s dýňovým pyré

Přidáno před 7 hodinami

Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou

Přidáno před 11 hodinami

Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob

Přidáno před 11 hodinami

Pečená kuřecí stehna s rebarborou

Přidáno před 11 hodinami

Nepečená velikonoční lízátka

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anastasia 10. 10. 2018 17:04

Dneska jsem vyzkoušela tento recept, a musím říct, že to bylo vynikající. Všichni si pochutnali.
Nepoužila jsem nové koření a ani magi, protože si myslím že tyto ingredience jsou tam zcela zbytečné a zkazí celou chuť omáčky