Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Name: Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 5 červených masitých paprik typu kapie; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 100 ml vody; 500 g cukety; 1 červená masitá paprika; 2 mrkve; 2 velké cibule; 3 stroužky česneku; Náplň:; 750 g mleté vepřové plece; 50 ml mléka; 1 cibule; 2 stroužky česneku; mletý pepř; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 885 kJ / 1 646 kcal
Bílkoviny	172,69 g
Tuky	48,19 g
Vláknina	44,80 g
Cholesterol	491 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	115,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso důkladně promícháme s mlékem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Krok 2: Paprikám seřízneme vršky, odstraníme semínka, opláchneme je a naplníme masovou směsí. Krok 3: Očištěnou, semen zbavenou cuketu, papriku, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Přidáme i seříznuté paprikové vršky, promícháme a vložíme do vhodného pekáče. Krok 4: Na zeleninovou směs položíme naplněné papriky, které potřeme olejem a lehce osolíme. Podlijeme, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut. Během pečení poléváme puštěnou šťávou. Krok 5: Poté papriky z pekáče vyjmeme a uchováme v teple.
Šťávu přelijeme do hrnce, ponorným mixérem rozmixujeme a podle potřeby dochutíme. Krok 6: Podáváme s rýží, hodí se i různé těstoviny nebo knedlík.

Mleté maso důkladně promícháme s mlékem, drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Paprikám seřízneme vršky, odstraníme semínka, opláchneme je a naplníme masovou směsí.
Očištěnou, semen zbavenou cuketu, papriku, mrkev, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. Přidáme i seříznuté paprikové vršky, promícháme a vložíme do vhodného pekáče.
Na zeleninovou směs položíme naplněné papriky, které potřeme olejem a lehce osolíme. Podlijeme, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 45 minut. Během pečení poléváme puštěnou šťávou.
Poté papriky z pekáče vyjmeme a uchováme v teple.
Šťávu přelijeme do hrnce, ponorným mixérem rozmixujeme a podle potřeby dochutíme.
Podáváme s rýží, hodí se i různé těstoviny nebo knedlík.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2017

Poznámka autorky Anna Kocikova

Papriky byly velké, cca 350 g/1 ks, takže proto to větší množství mletého masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xwB

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anubis 80 min

Zeleninová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenkahomolova 70 min

Omáčka z cukety a papriky Videorecept

Omáčka z cukety a papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 60 min

Cuketa na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 40 min

Plněné papriky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena 55 min

Zobrazit více

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Fazolový guláš Videorecept

Fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Anna Kocikova 26 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Cuketa
Zelenina
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7xwB

Náhodný recept

Řezy s ovesnými vločkami a vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

andrejkaa 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Celozrnný špaldový mazanec

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s kuřecím stehenním masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Šťavnatý cibulový králík podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 2 hodinami

Jednoduchá vejce pro nečekanou návštěvu

Přidáno před 12 hodinami

Dvoubarevné řezy s mandarinkovým krémem

Přidáno před 14 hodinami

Kynuté velikonoční bochánky (mazance)

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Angel 666 11. 8. 2017 19:31

A mně se moc líbí celý recept

jemmy 11. 8. 2017 15:26

Moc pekne.U nas plnene papriky mame moc radi a zkousim na vsechny zpusoby.Ta omacka se mi libi.

Anna Kocikova 12. 8. 2017 16:04

jemmy:

Angel 666:

Děkuji

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 11. 8. 2017 15:03

Přečtěte si

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Cuketová mouka: Nevíte, co s nekončící zásobou cuket? Hit letošního léta vás nadchne Hodnocení 33×

Cuketová mouka: Nevíte, co s nekončící zásobou cuket? Hit letošního léta vás nadchne

Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Po této zelenině můžete přibrat: Na talíři ji máte každý druhý den a ani nevíte, co způsobuje

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tříbarevná buchta vypadá skvěle a na jazyku se jen rozplývá. Jeden kousek vám rozhodně nebude stačit

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu Hodnocení 215×

Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové šišky Videorecept

Bramborové šišky

vrtiskovad před 30 minutami

Vločková polévka se zeleninou a vejcem

Marketa17 před 1 hodinou

Francouzské vaječné fondue

Evule1 před 8 hodinami

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou

Hladka.maria před 12 hodinami

Lehoučké čokoládové muffiny

káťa před 12 hodinami

Krůtí roláda se špenátem a rajčaty

VeruskaVlk před 13 hodinami

Ořechový moučník

Anjina před 13 hodinami

Slepičí polévka s chilli

Kajkajak před 13 hodinami

Gnocchi se žampiony

JanaPi před 14 hodinami

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

káťa před 15 hodinami

Tématické fráze:
omáčka k plněným paprikám, cuketo-zeleninová omáčka s plněnými paprikami, cuketyomáčka, cuketo, plněné papriky s omáčkou z cukety, omáčka z červených paprik

Suroviny:
paprika čerstvá červená, olej, voda, cuketa, paprika čerstvá červená, mrkev, cibule, česnek, plec vepřová, mléko, cibule, česnek, pepř mletý, sůl

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Suroviny pro 5

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu