Špekáčkový guláš s noky

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Bramborová jídla 2 názory

Suroviny

800 g brambor
4 špekáčky
sádlo
uzená paprika
špetka sypké chilli papričky
sůl
pepř
6 stroužků česneku
1 velká žlutá paprika
2 velká rajčata
voda
2 menší cibule
sušená nebo čerstvá majoránka
Noky :
2 vejce
200 ml mléka
krupička nebo hrubá mouka
špetka soli
špetka kurkumy
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli necháme zesklovatět, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky. Přisypeme oba druhy sypkých paprik, na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou velkou žlutou papriku (zbavenou jádřince) a zalijeme vodou.

  2. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou a vaříme do změknutí brambor, které necháme trochu rozvařit. Guláš se tak zahustí. Přidáme krátce povařit i pokrájená rajčata.

  3. Na noky smícháme vejce, sůl, mouku, mléko a špetku kurkumy. Mouky dáme tolik, aby se noky nerozpadly a nerozvařily. Vyzkoušíme u prvního uvařeného noku a podle toho přidáme mouku. Lžičkou namočenou ve vodě vykrajujeme noky a povaříme je v guláši ještě cca 6 minut. Guláš pak dochutíme solí a pepřem.

Poznámka

Našla jsem tip v Blesku pro ženy..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špekáčkový guláš s noky

Tématické fráze: noky ke gulasi špekačkový gulaš noky recept bramborovy gulas s noky guláš s noky noky do gulase gnocchi recept recepty na guláše a s noky noky do guláš špekáčkový guláš recept bramborový guláš s s noky spekackovy guláš bez brambor n9ky ke guladi gnocchi recepty recepty z gnočchi noky ke guláš recept recept na noky noky s guláš recept recept noky ke guláši guláš s kurkuma