Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Karolina09 Karolina09

Snadný

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 058 kJ /
1 687 kcal
Bílkoviny74,95 g
Tuky120,80 g
Vláknina28,00 g
Cholesterol 1,50 g
Sodík 4,14 g
Sůl10,91 g
Sacharidy65,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou šalotku, nakrájenou podélně na čtvrtiny, nechte na oleji zesklovatět. Přidejte kari pastu, čerstvý pepř, včetně větviček, a polovinu bazalky natrhané na kousky i se stvoly. Zalijte kokosovým mlékem, přiveďte k varu a vařte asi 5 min. Odstavte a nechte 30-60 minut stát. Krok 2: Mušle přeberte, poničené vyhoďte, na otevřené poklepejte, nezavřou-li se, vyhoďte je. Odstraňte "vousy". Propláchněte je studenou vodou, nemáčejte je příliš, ztratily by chuť "moře". Krok 3: Kokosovou omáčku přiveďte k varu, vhoďte mušle, přiklopte a za občasného potřásání pánví vařte asi 4 minuty. Na konci přidejte druhou polovinu bazalky a podávejte. Neotevřené mušle nekonzumujte.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2017

Poznámka autorky Karolina09

Thajskou bazalku můžete nahradit mátou a bazalkou v poměru 1/3 ku 2/3. Nemáte-li možnost sehnat čerstvý zelený pepř, použijte zelený nakládaný, nejlépe v soli, který před použitím řádně propláchněte. Základní zelená kari pasta se skládá z čerstvého zeleného čili, česneku, cibule (šalotky), zázvoru, citronely, limetkové šťávy, koriandru, soli, oleje. Poměr a skladba se různí od "vesnice k vesnici". Třeba běžně dostupná "exotic food tandoori" je výborná a nepoužíváte-li kari pastu denně, nevyplatí se ji doma vyrábět.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9z03

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9z03

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radek2112 13. 3. 2025 21:08

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Překvapivě velmi dobré, dávám do oblíbených. Čerstvý pepř tomu dává jiný rozměr.

Radek2112 přidal novou fotografii! 13. 3. 2025 20:06

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem, Uvařeno

Simona Skolakova Simona Skolakova 17. 10. 2017 17:57
Já jsem neměla ještě odvahu dělat mušle,ale když čtu vždy recepty tak mi to láká,mám ráda mořské potvůrky;-)krásný receptík;-):yes:

Karolina09 Karolina09 17. 10. 2017 18:17
Simona Skolakova: Mušlí se nebojte. I když jsem dnes vlastně nevařila, jen jsem dávala instrukce, aby si kuchařka úpravu mušlí "ohmatala"...

Simona Skolakova Simona Skolakova 17. 10. 2017 18:19
Karolina09: Tak já bych takový dozor taky potřebovala a uvítala:-D,ale snad se jednou odvážím,jistě je to dobrota;-):yes:

jemmy 17. 10. 2017 17:00
Dik za tip,krevety taky delam casto a kachni maso taky:-K:-K

jemmy 17. 10. 2017 15:24
<3Moc pekny recept.zatim jsem varila vzdycky v zeleninovem vyvaru,nekdy s bilym vinem.Ale toto je pekna zmena.Zelenou cari=pastu mam,je opravdu moc dobra.:-K:yes::yes:

Karolina09 Karolina09 17. 10. 2017 15:48
jemmy: Do kokosového základu může dát i rybu, krevety.... I s masem nevyžadující dlouhou tepelnou úpravu - s kuřetem, kachnou, hovězím, vepřovým je to výborné.:-8

Karolina09 Karolina09 přidala nové fotografie! 17. 10. 2017 15:01

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mušle na kari, polévka z mušlí s s kokosovým mlékem, krevety na zeleném kari s kokosovým mlékem, recept musle ala kari, mušle na kary, thajské musle, thajské mušle na zeleném kari, zelené cari recept, mušle kari, slavky s kokosovym mlekem, dýňová polévka s kokosovým mlékem a čili

Suroviny:
slávky, cibule šalotka, olej, pasta kari zelená, pepř zelený, mléko kokosové, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]