Pečené batáty s avokádovým dipem

maris Kuchařka: maris

Bezmasá jídla 13 názorů

Suroviny

500 g batátů
1 zralé avokádo
1-2 lžíce řeckého jogurtu (nebo husté zakysané smetany)
1 limetka
sůl
čerstvý koriandr
olivový olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Batáty omyjeme, nakrájíme na větší kousky a vložíme je do misky se studenou vodou.
    Za cca třicet minut vodu slijeme a brambory důkladně osušíme. Zakápneme je olivovým olejem, promícháme a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 180 -200°C a upečeme doměkka.

  2. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a pomocí lžičky vydlabeme dužninu. Dáme ji do misky, rozmačkáme vidličkou, přidáme jogurt, mírně osolíme a zakápneme limetkovou šťávou. Na závěr promícháme s lístky čerstvého koriandru.

  3. Dip je možné rozmixovat, já jsem ale nechala hrubší strukturu.
    Množství surovin je orientační.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 196 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečené batáty s avokádovým dipem

  • Dajda Dajda

    maris: Na pečených batátech "ujíždím" taky, ale zatím jsem je dělala jako doplněk k salátu s opečenými kousky kuřete - to jsem odkoukala na cestách. Teď svůj batátový repertoár určitě rozšířím o tuhle dobrotu.:-K

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Dajda: děkuju za vyzkoušení, já na této kombinaci " ujíždím ":-), proto jsem moc ráda, že chutná i jiným:-8

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    maris: Zkusila jsem to a tím namáčením a myslím, že se při pečení nespálí hrany nebo růžky batátů. Jinak skvělá kombinace, přidala jsem česnek, který má tejaja https://www.toprecepty.cz/recept/51299-bataty-s-av... a dala víc jogurtu a kousek lučiny. <3 Skvělé vegetariánské jídlo i pro masožravce a když vynecháme ten mléčný výrobek, tak si může pochutnat i vegan. :-p

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    popoluska340: jsem moc ráda že chutnalo a moc děkuji za krásnou fotku:-K

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    mila maris dneska som mala neskory obed podla tvojej inspiracie,a vyborne to bolo.Rychle malo roboty a dobrucke,budem robievat casto:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Všem moc děkuji :-K

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    popoluska340: doufám, že si pochutnáš, já na této kombinai momentálně " ujížídím ";-):-)

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    vsetky suroviny mam doma,zajtra si spravim na obed:-K:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

  • maris maris(autor receptu)

    mysulka, bofinka - děkuju:-)
    magdalenka - myslím, že se líp upečou - klasické brambory, např. na hranolky, se taky namáčí, vyplaví se škrob, udělala jsem to podle toho, ale abych se přiznala, jak je to přesně s batáty, jestli to je stejné, nevím, ale upekly se krásně. :-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Možno moja otázka znie divne - prečo treba namáčať batáty?

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Perfektni kombinace <3

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Moc bych si pochutnala :yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: batáty s avokádem bataty recept pečené batáty s dipem batáty recepty pecene bataty recept na batáty recept z bataty bataty s dipem recept s batáty jídlo pečené batáty pečené batáta červená řepa a cuketa pečené batáty recept pecene bataty hranolky pecene bataty s brokolici a cuketou recepty s batáty pečené batáty s jogurtovým dipem falafel s avokadovym dipem dip na pecene batáty batátový pečené recept na pečené batáty