Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zadělávaná kuřecí polévka s drůbky (bez tuku)

Name: Zadělávaná kuřecí polévka s drůbky (bez tuku)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 300 g drůbků (žaludky a srdíčka); 2 mrkve; 2 petržele; 1 menší celer; 2 lžíce hladké mouky; sůl; 1 bobkový list

Kocmax

2 názory

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

27. 11. 2017 20:28

Zadělávaná kuřecí polévka s drůbky (bez tuku), Zadělávaná kuřecí polévka s drůbky — Zadělávaná kuřecí polévka s drůbky

2 2 kuřecí stehna

300 g 300 g drůbků (žaludky a srdíčka)

2 2 mrkve

2 2 petržele

1 1 menší celer

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl

1 1 bobkový list

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 558 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	65,40 g
Tuky	15,42 g
Vláknina	27,80 g
Cholesterol	780 mg
Sodík	814 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	38,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehna s 1 mrkví, 1 petrželí, 1/2 celeru, kořením a solí pozvolna uvaříme v cca 2 l vody.
Polévku přecedíme. Z vývaru odstraníme vyvařený tuk.
Maso obereme, odstraníme kůži a nakrájíme na drobné kousky. Drůbky rovněž nakrájíme.
Vývar zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a ještě povaříme. Přidáme uvařenou zeleninu a rozmixujeme dohladka.
Do polévky přidáme nakrájenou druhou mrkev, petržel a 1/2 celeru.
Povaříme cca 10 minut a přidáme nakrájené maso a drůbky.

Poznámka autorky receptu

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kocmax 110 min

Polévka z červené řepy a zeleniny (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Zelňačka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Komentáře

Manelka

31. 7. 2019 09:10

Výborná polévka. Pokud ji připravuji ke konci zavařuji nudle, jinak to není ono.

zizala (moderátorka)

27. 11. 2017 22:06

Někdy dělám tzv. jíšku nasucho - pražím mouku bez tuku na teflonové pánvi. Pak ji klasicky vmíchám a provařím. Jídlo má lepší chuť než s bílou moukou.