Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou

Name: Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kachní prsa; sůl; pepř; ---; 1 kyselejší jablko; 4-5 větších čerstých švestek; 100-150 ml jablečného džusu; snítka tymiánu; lžíce sladké chilli omáčky; lžíce bílého octu balsamico; 1/2 lžičky mletého zázvoru; 2 hřebíčky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

mika59

Snadný

Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	828 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	1,59 g
Tuky	0,85 g
Vláknina	6,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	42,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená prsa nakrájíme na kůži na kostičky. Na suchou pánev je dáme kůži dolů a opékáme z každé strany asi 4-5 minut. Předěláme je do pekáčku, kolem dáme nakrájené ovoce a zakápneme dvěma lžícemi výpeku. Krok 2: Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st, cca 10 minut do měkka (podle velikosti masa. Hotové maso zabalíme do alobalu a dáme odpočinout. Z pekáčku vrátíme směs na pánev. Krok 3: Podlijeme polovinou džusu, přidáme ocet, chilli a koření. Vaříme do změknutí a zhoustnutí. Podle potřeby doléváme džus. Nakonec to projedeme mixérem do hladké omáčky a dochutíme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou. Podáváme s opečenými bramborami.

Omytá a osušená prsa nakrájíme na kůži na kostičky. Na suchou pánev je dáme kůži dolů a opékáme z každé strany asi 4-5 minut. Předěláme je do pekáčku, kolem dáme nakrájené ovoce a zakápneme dvěma lžícemi výpeku.
Pekáček přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st, cca 10 minut do měkka (podle velikosti masa. Hotové maso zabalíme do alobalu a dáme odpočinout. Z pekáčku vrátíme směs na pánev.
Podlijeme polovinou džusu, přidáme ocet, chilli a koření. Vaříme do změknutí a zhoustnutí. Podle potřeby doléváme džus. Nakonec to projedeme mixérem do hladké omáčky a dochutíme. Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou. Podáváme s opečenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j425

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Kachní prsa se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 30 min

Kachní prsa sečuán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 600 min

Křehký švestkovo-jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Sladké omáčky
Kachní maso

Jablka
Vaření
Pečení
Bylinky
Ovoce
Sladkokyselé chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j425

Náhodný recept

Klasické severoindické karí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zoriazz 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 5 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 13 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 18 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 24. 5. 2020 20:21

hned bych ochutnala, určitě je to tak skvělé jako na fotce

Angel 666 13. 8. 2018 17:44

Nedávno na dovolené jsem si dávala lososa se skoro stejnou omáčkou, bylo to výborné, ta kachní prsa si s ní dovedu taky představit

mika59 přidala nové fotografie! 13. 8. 2018 17:38

Přečtěte si

15 receptů s kachním masem: Vyzkoušejte nejoblíbenější recepty z našeho receptáře

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného Hodnocení 4×

Kajenský pepř: Oblíbené pikantní koření z papriček nemá s pepřem nic společného

Kachní vejce stojí za ochutnání. Důležitou podmínkou je důkladná tepelná úprava Hodnocení 3×

Kachní vejce stojí za ochutnání. Důležitou podmínkou je důkladná tepelná úprava

Jak připravit krémovou okurkovou omáčkou s koprem: Díky dvěma radám ji uvaříte vždy perfektně

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Jindriskas před 11 minutami

Maková květinka

jelena63 před 1 hodinou

Bezová šťáva Videorecept

Bezová šťáva

alena.kyp před 1 hodinou

Brambory zapečené s klobásou a žampiony

Danulka52 před 1 hodinou

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Danulka52 před 1 hodinou

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

jelena63 před 2 hodinami

Vepřová krkovice po cikánsku

Slavista62 před 5 hodinami

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 12 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 12 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 12 hodinami

Tématické fráze:
kachní prsa, kachna s jablkovou nádivkou, švestkovo pomerančová omáčka, kachní prso recept, kachní prsa recepty, prsa z divoke kachny, vyborna kachni prsa, divoká kachna prsa se švestkovou omáčkou, kachní prsa 180 st

Suroviny:
prsa kachní, sůl, pepř, jablko, švestky, džus jablečný, tymián, omáčka chilli sladká, ocet balsamiko, zázvor mletý, koření hřebíček, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Košíčky se zakysanou smetanou a jahodou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 15 min

Kuřecí sekaná roláda s makaróny v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Diabetický koláč s tvarohem, jablky a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Kachní prsa se švestkovo-jablkovou omáčkou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Jak naložit maso na „českou“ čínu: Kuřecí zůstane šťavnaté při správném opečení, důležitá je i marináda