Bublanina ze zakysané smetany a šlehačky
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory
Suroviny
- 5 celých vajec
- 130 g cukru krupice
- 170 ml oleje
- 50 ml mléka
- cca 80 g zakysané smetany (nebo půl kelímku)
- cca 170 ml šlehačky
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- prášek do pečiva
- citronová kůra
- 300 g polohrubé mouky
- višně nebo jakékoliv jiné ovoce
Postup přípravy receptu
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, obě smetany, pudinkový prášek a citronovou kůru.
Na závěr přidáme mouku s práškem do pečiva a vyšleháme hladké těsto.
Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a poklademe višněmi nebo jiným ovocem.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30-35 minut na 180-200 stupňů. Bublanina je hotová, když se nelepí na párátko a jde od krajů.
Pokud je ovoce kyselejší, můžeme před podáváním pocukrovat.
Poznámka
V jednom z kuchařských sešitů s bublaninami jsem našla recept na bublaninu se smetanou. Potřebovala jsem zužitkovat zbytek zakysanky a zbytek šlehačky, tak jsem si recept upravila, přizpůsobila poměry surovin a výsledkem je vynikající bublanina - nazvala jsem ji "zbytková bublanina".
Buchta není moc sladká, kdo má rád hodně sladké, může si přidat víc cukru, ale podle mě to není potřeba.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 33 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bublanina ze zakysané smetany a šlehačky
Příště bych to taky zkusila
, mám višně naložené v rumu. Dám do malých muffinových formiček 
