Uzená polévka s krupkami
Suroviny
- uzené maso
- kořenová zelenina nastrouhaná na jemno
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- 1/2 cibule
- sůl
- krupky
- tekuté polévkové koření
- sušené bylinky (petrželka, pažitka)
Postup přípravy receptu
Do většího hrnce dáme maso, zalijeme ho vodou, přidáme koření , cibuli a vaříme minimálně hodinku.
Mezitím zvlášť dáme vařit zeleninu s krupkami, které vaříme tak cca hodinu.
Když je vše hotové, slijeme z masa vývar. Maso dáme stranou. Do vývaru přidáme pecezenou zeleninu spolu s krupkami, přidáme cibulku a ještě krátce povaříme.
Polévku nakonec dochutíme a přidáme bylinky.
Nakonec můžeme do polévky ještě dát kousek nakrájeného uzeného masa, ať se zvýrazní chuť.
Poznámka od kuchařky
Zbylé uzené můžeme použít na fleky nebo jiná jídla.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Uzená polévka s krupkami
-
Pusina: Nechápu, co je tak strašného na polévkovém koření. Já používám jak magi, tak podravku. Ta polévka je prostě chutnější. Ukládám.
-
Pusina: maso jsem dala kousek když uzená tak ať je tam i nějaké maso
-
Na co maso pro zvýraznění chuti, když jsme supr vývar doprasily polévkovým kořením
