Uzená polévka s krupkami
MiskaM
Suroviny
- uzené maso
- kořenová zelenina nastrouhaná na jemno
- bobkový list
- nové koření
- celý pepř
- 1/2 cibule
- sůl
- krupky
- tekuté polévkové koření
- sušené bylinky (petrželka, pažitka)
Postup přípravy receptu
Do většího hrnce dáme maso, zalijeme ho vodou, přidáme koření , cibuli a vaříme minimálně hodinku.
Mezitím zvlášť dáme vařit zeleninu s krupkami, které vaříme tak cca hodinu.
Když je vše hotové, slijeme z masa vývar. Maso dáme stranou. Do vývaru přidáme pecezenou zeleninu spolu s krupkami, přidáme cibulku a ještě krátce povaříme.
Polévku nakonec dochutíme a přidáme bylinky.
Nakonec můžeme do polévky ještě dát kousek nakrájeného uzeného masa, ať se zvýrazní chuť.
Poznámka
Zbylé uzené můžeme použít na fleky nebo jiná jídla.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Uzená polévka s krupkami
-
Pusina: Nechápu, co je tak strašného na polévkovém koření. Já používám jak magi, tak podravku. Ta polévka je prostě chutnější. Ukládám.
-
Pusina: maso jsem dala kousek když uzená tak ať je tam i nějaké maso
-
Na co maso pro zvýraznění chuti, když jsme supr vývar doprasily polévkovým kořením
