Dýňová omáčka à la svíčková

Omáčky Doba přípravy: 30 minut 5 názorů

Omáčky Doba přípravy: 30 minut 5 názorů

Suroviny 4 porce

dýně hokaido
hovězí vývar
sůl
5 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
2 bobkové listy
kelímek zakysané smetany
brusinky

Postup přípravy receptu

  1. Dýni pořádně omyjeme. Odstraníme semínka a nakrájíme na kostky.

  2. Zalijeme ji vývarem, osolíme a přidáme koření (dám ho do sítka na čaj, abych nemusela lovit kuličky).

  3. Dýni vařím 20 minut v tlakovém hrnci.

  4. Vyndáme sítko s kořením a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku, kterou dle potřeby naředíme vývarem nebo vodou.

  5. Zakysanou smetanu můžeme rozmixovat do omáčky, ale já ji mám raději na talíři.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s knedlíkem, brusinkami a sekanou.

Komentáře k receptu Dýňová omáčka à la svíčková

  • Waclaw Waclaw

    Tak to je pecka. Rozmixovaná dýně se sekanou, knedlíkem. Takhle nějak si představuju vězeňskou stravu. Samozřejmě v těch horších věznicích.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Backurka: A já určitě zkusím z té dýně. ;-)

    Odpovědět

  • Backurka Backurka(autorka receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: Je to zvláštní ale podobá se jí dost. Příště jí vyzkouším normálně s hovězím.

    Odpovědět

  • casino casino

    Jana Dorazinová-Remková:
    Dobrá otázka:yes:
    No, bez kořenové zeleniny to bude cosi jako voňavější dýňový krém:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O Hmm, zajímavá omáčka. Podobá se chutí aspoň trochu svíčkové??

    Odpovědět

Tématické fráze: svíčková z dýně hokaido dýňová omáčka svíčková z hokaida dýňová omáčka hokaido dynova omačka se zakysanou smetanou dynova svíčková na smetaně dýňová omáčka s knedlíky hokaifo svíčková omáčka hokaido svíčková svyckova z dyne svičkova z hokaido dýnova omáčka z knedlikem dýňová omáčka recept dýnová omáčka s brusinkami svickova s dyne hokaido svíčková s hokaido recept na dýňovou omáčku svíčková omáčka recept svíčková na smetaně z dýně dýňová omáčka se sekanou