Dýňová omáčka à la svíčková

Backurka Kuchařka: Backurka

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Omáčky 5 názorů

Suroviny

dýně hokaido
hovězí vývar
sůl
5 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
2 bobkové listy
kelímek zakysané smetany
brusinky
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dýni pořádně omyjeme. Odstraníme semínka a nakrájíme na kostky.

  2. Zalijeme ji vývarem, osolíme a přidáme koření (dám ho do sítka na čaj, abych nemusela lovit kuličky).

  3. Dýni vařím 20 minut v tlakovém hrnci.

  4. Vyndáme sítko s kořením a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku, kterou dle potřeby naředíme vývarem nebo vodou.

  5. Zakysanou smetanu můžeme rozmixovat do omáčky, ale já ji mám raději na talíři.

Poznámka

Podáváme s knedlíkem, brusinkami a sekanou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňová omáčka à la svíčková

  • Waclaw Waclaw

    Tak to je pecka. Rozmixovaná dýně se sekanou, knedlíkem. Takhle nějak si představuju vězeňskou stravu. Samozřejmě v těch horších věznicích.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Backurka: A já určitě zkusím z té dýně. ;-)

    Odpovědět

  • Backurka Backurka(autorka receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: Je to zvláštní ale podobá se jí dost. Příště jí vyzkouším normálně s hovězím.

    Odpovědět

  • casino casino

    Jana Dorazinová-Remková:
    Dobrá otázka:yes:
    No, bez kořenové zeleniny to bude cosi jako voňavější dýňový krém:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O Hmm, zajímavá omáčka. Podobá se chutí aspoň trochu svíčkové??

    Odpovědět

Tématické fráze: svíčková z dýně hokaido dýňová omáčka svíčková z hokaida dýňová omáčka hokaido dynova omačka se zakysanou smetanou dynova svíčková na smetaně dýňová omáčka s knedlíky hokaifo svíčková omáčka hokaido svíčková svyckova z dyne svičkova z hokaido dýnova omáčka z knedlikem dýňová omáčka recept dýnová omáčka s brusinkami svickova s dyne hokaido svíčková s hokaido recept na dýňovou omáčku svíčková omáčka recept svíčková na smetaně z dýně dýňová omáčka se sekanou

Zapomněl/a jsem heslo