Maminčiny škvarkové placičky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 90 minut podle velikosti koleček Slané pečivo 2 názory

Suroviny

350 g polohrubé mouky
250 g vepřových škvarků
1 zakysaná smetana 15%
120 ml bílého vína
4 lžíce vlahého mléka
20 g droždí
1 lžička soli
2 žloutky
Na potření:
1 vejce
Na posypání:
hrubá sůl
sezamová semínka
kmín
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Škvarky rozsekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme mouku, smetanu, žloutky, droždí rozpuštěné v mléce, sůl a víno. Zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme trochu mouky. Těsto vyválíme na plát a několikrát ho přes sebe překládáme. Zabalíme a dáme na půl hodiny do lednice.

  2. Těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát tlustý 1 cm, vykrajujeme malé placičky a vidličkou, nebo nožem naznačíme mřížku (já používám kráječ na zeleninu). Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí, kmínem, nebo dáme sezamová semínka.

  3. Placičky pečeme na 2. drážce v předehřáté troubě na 200°C 15-20 minut dorůžova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 107 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Maminčiny škvarkové placičky

Tématické fráze: škvarkové placky škvarkové placky recept škvarky recept maminčiny recepty škvarkové placicky placky se škvarkama maminciny skvarkové placky maminčiny recepty skvarkove placky recept škvarkove placicky bez drozdi maminčiny recepty placky se škvarkama maminčiny recepty škvarkové placky škvarkový placky recept recept škvarkové placky mainčiny škvarkové placky recept škvarkové placičky top recepty škvarkové recepty škvarkové placky recepty skvarkové placičky v troubě skvarkove placicky slané křupavé škvarkové placičky recept