Maminčiny škvarkové placičky

Name: Maminčiny škvarkové placičky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 250 g vepřových škvarků; 1 zakysaná smetana 15%; 120 ml bílého vína; 4 lžíce vlahého mléka; 20 g droždí; 1 lžička soli; 2 žloutky; Na potření:; 1 vejce; Na posypání:; hrubá sůl; sezamová semínka; kmín

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 662 kJ / 3 504 kcal
Bílkoviny	86,32 g
Tuky	222,31 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	4,24 g
Sůl	10,34 g
Sacharidy	264,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Škvarky rozsekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme mouku, smetanu, žloutky, droždí rozpuštěné v mléce, sůl a víno. Zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme trochu mouky. Těsto vyválíme na plát a několikrát ho přes sebe překládáme. Zabalíme a dáme na půl hodiny do lednice. Krok 2: Těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát tlustý 1 cm, vykrajujeme malé placičky a vidličkou, nebo nožem naznačíme mřížku (já používám kráječ na zeleninu). Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí, kmínem, nebo dáme sezamová semínka. Krok 3: Placičky pečeme na 2. drážce v předehřáté troubě na 200°C 15-20 minut dorůžova.

Škvarky rozsekáme nadrobno a dáme do mísy. Přidáme mouku, smetanu, žloutky, droždí rozpuštěné v mléce, sůl a víno. Zpracujeme těsto a podle potřeby přidáme trochu mouky. Těsto vyválíme na plát a několikrát ho přes sebe překládáme. Zabalíme a dáme na půl hodiny do lednice.
Těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát tlustý 1 cm, vykrajujeme malé placičky a vidličkou, nebo nožem naznačíme mřížku (já používám kráječ na zeleninu). Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí, kmínem, nebo dáme sezamová semínka.
Placičky pečeme na 2. drážce v předehřáté troubě na 200°C 15-20 minut dorůžova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maminčiny škvarkové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DgKY

Chleba z maminčiny kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alena.kyp

Škvarkové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 35 min

Maminčina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 80 min

Maminčiny koblihy Videorecept

Maminčiny koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 25 min

Maminčiny řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lutamara 45 min

Zobrazit více

Moje obyčejná litá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 120 min

Šlehačková ovocná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 55 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 30 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Piškotová bublanina z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 55 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Zimní recepty
Silvestr
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Maminčiny škvarkové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DgKY

Náhodný recept

Pravá jihočeská kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno před 12 hodinami

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno před 16 hodinami

Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience

Přidáno před 18 hodinami

Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře

Přidáno před 22 hodinami

Cuketový perník

Přidáno 7. 7. 2025 06:03

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno 6. 7. 2025 17:47

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 1. 9. 2019 14:07

Jaromira18 27. 8. 2019 06:13

JanaDorazinova: Děkuju.

JanaDorazinova 26. 8. 2019 21:40

Bomba!!!!

Jaromira18 přidala nové fotografie! 26. 8. 2019 17:28

Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Mandlové brambůrky jako z cukrárny: Postup je jednoduchý, ale chuť výjimečná Hodnocení 50×

Mandlové brambůrky jako z cukrárny: Postup je jednoduchý, ale chuť výjimečná

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

Retro okénko: Osvěžení s chutí kokosu za 50 haléřů. Legendární nanuky Eskymo se vyrábí dodnes a stále je milují děti i dospělí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejoblíbenější dobroty s čerstvými a kompotovanými mandarinkami: Hodí se i na jednohubky Hodnocení 36×

Nejoblíbenější dobroty s čerstvými a kompotovanými mandarinkami: Hodí se i na jednohubky

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát Hodnocení 11×

Mangold na zahradě: Tato listová zelenina krásně ozdobí záhony a v kuchyni nahradí špenát

Bramboračka s čerstvými houbami má nezaměnitelnou chuť a mimořádnou vůni, jen je třeba zvolit ty správné houby

I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Nejnovější články

Listové saláty sklízejte ráno, aby byly svěží. Uchovávejte je zabalené ve vlhké utěrce v chladničce v přihrádce na zeleninu

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Retro okénko: Osvěžení s chutí kokosu za 50 haléřů. Legendární nanuky Eskymo se vyrábí dodnes a stále je milují děti i dospělí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťavnaté karbanátky se sýrem

Markeeta před 5 minutami

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

sidonie před 41 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Eliška před 46 minutami

Tvarohová bublanina s ovocem

VeronikaHa před 10 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

iveta.kroul před 11 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

Valis před 11 hodinami

Rybí pomazánka moje

Valis před 11 hodinami

Kuřecí BBQ křidélka

Pedros před 13 hodinami

Kořeněná černá čočka s mrkví

Helen.salemiynah před 13 hodinami

Rybízová zmrzlina

Renata1101 před 14 hodinami

Tématické fráze:
škvarkové placky, škvarkové placky recept, škvarky recept, maminčiny recepty, škvarkové placicky, placky se škvarkama, maminciny skvarkové placky, maminčiny recepty skvarkove placky recept, škvarkove placicky bez drozdi, maminčiny recepty placky se škvarkama, maminčiny recepty škvarkové placky, škvarkový placky recept, recept škvarkové placky, mainčiny škvarkové placky recept, škvarkové placičky top recepty, škvarkové recepty, škvarkové placky recepty, skvarkové placičky v troubě, skvarkove placicky, slané křupavé škvarkové placičky recept

Suroviny:
mouka polohrubá, škvarky, smetana zakysaná, víno bílé, mléko, droždí, sůl, žloutek, vejce, sůl hrubá, semínka sezamová, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Domácí chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzana Hudakova 50 min

Smažená rýže s omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beata.44

Falešná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 20 min

Bramborový rýpl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Maminčiny škvarkové placičky

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Vláčné kokosové řezy s třešněmi od Terezy Olbrichtové: Připravené je máte za 10 minut, říká finalistka Peče celá země