Vláčná bábovka z červené řepy s čokoládou

Moučníky Bábovky Doba přípravy: 70 minut 5 názorů

Moučníky Bábovky Doba přípravy: 70 minut 5 názorů

Suroviny

250 g červené řepy uvařené, oloupané, jemně nastrouhané
180 g hnědého cukru (lze ubrat)
3 vejce
půl kostky másla nebo Hery - rozpuštěné (125 gramů)
1 vanilkový cukr nebo aroma dle chuti (rum, vanilka, mandle...)
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva (může být i do perníku nebo lžička sody)
100 g čokolády - nasekaná nebo hrubě nastrouhané
Dále můžeme dle chuti přidat:
strouhaný kokos
nasekané ořechy
rozinky
kakao
citronová kůra
skořice - mletá

Postup přípravy receptu

  1. Uvařenou oloupanou a nastrouhanou řepu dáme do mísy, dobře promícháme se žloutky, cukry a vlažným máslem. Pak přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme a přidáme nasekanou čokoládu s pevně ušlehanými bílky a zlehka vše naposledy společně promícháme.

  2. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky nebo pekáčku a dáme péct na 170 stupňů předehřáté trouby na cca hodinu - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Po vychladnutí můžeme přelít čokoládovou polevou nebo pocukrovat.

  3. Dle chuti můžeme do těsta pro obměnu přidat nasekané ořechy, mandle, pistácie, kokos, rozinky...

Poznámka od kuchařky

Čokoládu doporučuji použít kvalitní, nejméně 50%.

Pokud těsto nalijeme do kulaté formy (22-25 cm), můžeme po upečení a zchladnutí prokrojit, dozdobit dle chuti čokoládovou polevou, marmeládou, krémem... a použít jako korpus na dort.

Komentáře k receptu Vláčná bábovka z červené řepy s čokoládou

Tématické fráze: bábovka z červené řepy perník z červené řepy perník s červenou řepou perník z řepy bábovka perník a červená řepa červená řepa perník rcepty z črvené řepy výborná bábovka z červené řepy babovka s červené řepy perník z červenou řepou červená řepa bábovka babovka s jogurtu z červené řepy kakaova babovka s červenou řepou babovka z cer babovka z cervene recepty babovka z črvené řepy kakaová bábovka z červené řepy tvarohová bábovka s červenou řepou řepa cokolada řepa bábovka recept