Name: Těstoviny se špenátem
Ingredients: Pro 4 osoby; 350 g vařených těstovin; 1 mražený špenát; 400 g mletého vepřového masa; 2 cibule; 2 stroužky česneku; 0,5 dcl mléka; olej; 50 g eidamu; sůl; pepř; Omáčka:; tuk; 20 g hladké mouky; 3 dcl mléka; 1 dcl vývaru z masoxu; 100 g eidamu; pepř; muškátový květ

0×

toprecepty.cz

Těstoviny 1 názor

Paprika

Přidat fotku

Přidat fotografii

Těstoviny 1 názor

Suroviny

Pro 4 osoby
350 g vařených těstovin
1 mražený špenát
400 g mletého vepřového masa
2 cibule
2 stroužky česneku
0,5 dcl mléka
olej
50 g eidamu
sůl
pepř

Omáčka:
tuk
20 g hladké mouky
3 dcl mléka
1 dcl vývaru z masoxu
100 g eidamu
pepř
muškátový květ

Postup přípravy receptu

Špenát rozmrazíme a ohřejeme obvyklým způsobem na polovině zpěněné cibule. Přidáme prolisovaný česnek se solí.
Na druhé polovině na jemno nakrájené a zpěněné cibule se dusí do měkka osolené a opepřené mleté maso.
Omáčka: do ohřátého oleje zamícháme mouku, přilijeme mléko, vývar a přidáme strouhaný sýr s kořením. Za míchání udržujeme na pokraji varu a dosolíme.
Těstoviny (mušličky nebo kolínka) rozdělíme na talíře, na ně rozprostřeme špenát, maso, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Kuchař: toprecepty.cz