Tofu v kokosové omáčce

Name: Tofu v kokosové omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 ml kokosového mléka; 200 g marinovaného tofu; 1/2 papriky; 3 jarní cibulky; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce bazalky; 1 lžíce kari; sůl dle potřeby

Tofu je výborným zdrojem rostlinných bílkovin a nabízí nekonečné možnosti úprav. Vyzkoušejte ho v jemné omáčce z kokosového mléka s kari kořením a paprikou. Podávané s kuskusem a dochucené čerstvou bazalkou vytvoří syté a chuťově vyvážené jídlo.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

250 ml 250 ml kokosového mléka

200 g 200 g marinovaného tofu

1/2 1/2 papriky

3 3 jarní cibulky

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce bazalky

1 lžíce 1 lžíce kari

sůl dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 332 kJ / 796 kcal
Bílkoviny	36,05 g
Tuky	57,41 g
Vláknina	10,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,63 g
Sůl	6,33 g
Sacharidy	28,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a kokosové mlieko s kari privedieme k varu. Krok 2: Pridáme na kocky nakrájané tofu, na pásiky narezanú papriku, na kúsky narezané cibuľky a varíme na slabom plameni cca 5 minút. Krok 3: Primiešame sójovú omáčku. Ak treba, dosolíme. Krok 4: Podávame s kuskusom, posypané sekanou bazalkou.

Zeleninu očistíme a kokosové mlieko s kari privedieme k varu.
Pridáme na kocky nakrájané tofu, na pásiky narezanú papriku, na kúsky narezané cibuľky a varíme na slabom plameni cca 5 minút.
Primiešame sójovú omáčku. Ak treba, dosolíme.
Podávame s kuskusom, posypané sekanou bazalkou.