Pudinková bábovka s vaječným likérem

Name: Pudinková bábovka s vaječným likérem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 4 vanilkové pudinkové prášky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 100 ml oleje; 100 ml cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 100 ml vaječného likéru; strouhaná citronová kůra (nebo pomerančová); rozpuštěné máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy; moučkový cukr na pocukrování

Vláčná a kyprá bábovka s vaječným likérem bude ozdobou svátečního stolu. Její příprava není vůbec složitá, a tak se do ní můžete směle pustit. Nezapomeňte důkladně vymazat a vysypat formu, ať se vám bábovka po upečení dobře vyklápí.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

marbene

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 508 kJ / 2 512 kcal
Bílkoviny	39,96 g
Tuky	135,32 g
Vláknina	1,60 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	576 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	256,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas rozehřejeme troubu na 200 °C. Připravíme formu na bábovku. Vymažeme ji rozpuštěným máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně zašleháme olej, likér a pudinkové prášky s práškem do pečiva a strouhanou kůrou. Hotové těsto nalijeme do připravené formy. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a ztlumíme teplotu na 170 °C. Bábovku pečeme zhruba 50 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Ta po vpíchnutí a vytažení musí zůstat suchá, bez zbytků těsta. Krok 4: Hotovou bábovku necháme částečně zchladnout, vyklopíme z formy a pocukrujeme.

Včas rozehřejeme troubu na 200 °C. Připravíme formu na bábovku. Vymažeme ji rozpuštěným máslem a vysypeme strouhankou.
Jak připravit formu na bábovku
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně zašleháme olej, likér a pudinkové prášky s práškem do pečiva a strouhanou kůrou. Hotové těsto nalijeme do připravené formy.
Vložíme do vyhřáté trouby a ztlumíme teplotu na 170 °C. Bábovku pečeme zhruba 50 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Ta po vpíchnutí a vytažení musí zůstat suchá, bez zbytků těsta.

Jak poznat správně upečenou bábovku
Hotovou bábovku necháme částečně zchladnout, vyklopíme z formy a pocukrujeme.

TIP: Jak si poradit, když nejde bábovka vyklopit z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinková bábovka s vaječným likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kn4K

Jablečná bábovka s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 70 min

Bábovka s vaječným likérem ala Králka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kralka005 90 min

Řezy s vaječným likérem Videorecept

Řezy s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 80 min

Pudinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 25 min

Domácí vaječný likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dvevtroube 30 min

Bábovka s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kulas 60 min

Zobrazit více

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marbene 65 min

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 60 min

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 35 min

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marbene 40 min

Závin se zelím a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marbene 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Pečení
Bezlepkové recepty
Alkoholické recepty

Moje poznámka

Pudinková bábovka s vaječným likérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kn4K

Náhodný recept

Bramborové knedlíky s jahodami a mátovým cukrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maková buchta s drobenkou

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Vepřové na smetaně v listovém těstě

Přidáno před 10 hodinami

Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Cookies řezy

Přidáno před 11 hodinami

Linecký koláč s jablky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

maryje12 6. 1. 2026 20:26

To jsem z toho jelen, místo mouky je tam asi ten pudinkový prášek?

pavlina.simr moderátorka 7. 1. 2026 08:03

maryje12: Dobré ráno, ano, přesně tak.

iveta.kroul moderátorka 7. 1. 2026 13:00

maryje12: Pudinkový prášek je v podstatě pouze kukuřičný škrob s aromaty. Kukuřičný škrob se dá v určitých receptech využít místo mouky (částečně ji nahradit). K čemu všemu ho lze využít si můžete počíst také v tomto článku:

Pudinkový prášek má mnoho možností využití: Hodí se do moučníků i k mytí oken Hodnocení 18×

Pudinkový prášek má mnoho možností využití: Hodí se do moučníků i k mytí oken

Do moučníků (piškotů) se často kukuřičný škrob používá pro zlepšení struktury těsta, případně je v bezlepkových pečicích směsích.

Nebojte se a určitě bábovku vyzkoušejte :) A dejte vědět, jak se povedla.