Babiččina kakaová skládanka

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 2,5hodiny Moučníky , Kynuté 22 názorů

Suroviny

Těsto:
500 ml vlažného mléka
3 žloutky
1 kostka droždí
2 hrsti krupicového cukru
100 g rozpuštěného másla
špetka soli
300 g polohrubé mouky
900 g hladké mouky
kakao
moučkový cukr
250 g másla
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do zadělávací mísy nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Po vykynutí dáme trochu soli, žloutky, polohrubou mouku a část hladké mouky. Zpracováváme těsto a postupně přilíváme rozpuštěné máslo a přisypáváme hladkou mouku až vypracujeme vláčné těsto. Těsto se nesmí lepit a nesmí být příliš tuhé, aby koláč nebyl tvrdý (množství mouky je uvedeno přibližně).

  2. Vypracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu vykynout. Kynuté těsto rozdělíme na šest dílů. Z každého dílu vyválíme obdélník, který posypeme kakaem, moučkovým cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem. Máslem nešetříme, aby nebylo kakao suché. Kraje přehneme přes náplň a spojíme k sobě.

  3. Skládanky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, položíme spojem dolů a potřeme rozpuštěným máslem. Ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Po vyndání z trouby skládanku opět potřeme rozpuštěným máslem.

Poznámka

Kakaová skládanka je můj oblíbený koláč už od dětství, kdy mi ho pekla babička. Pak mi ho pekla mamka, i tenhle pekla ona a dnes mi ho poslala. Upéct ho umím, ale proč bych to dělala, když od ní mi chutná nejlépe a upeče mi ho vždy, když mi chce udělat radost.

Recept přidávám na přání některých topaček.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččina kakaová skládanka

  • Gabča Gabča (neregistrovaný)

    Ahoj Bahule (Mami).Dnes jsem upekla pro návštěvu, měl úspěch, ikdyž na babičku nemám. Příště nebudu šetřit cukrem, ale dětem chutnal!

    Odpovědět

  • Frukko Frukko

    jeeeee, tohle delavala babicka :')))) To sem zboznovala a jeste s jabkama!!! Taky sem to aj nekolikrat zkousela, recept pokazde prakticky stejny, ale nikdy to neni tak dobry :( sem asi leva nebo ona byla kouzelnik :D Nicmene, kdyz to vidim, asi to zkusim jeste jednou ;-)

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p Bahulko to je krása, mám uloženo a určitě vyzkouším:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    spagetka:Ne ,to netvrdí,ale když se zeptám co uvařit ,tak na všechno kývne ,že ano! A měl by držet dietu.
    Potom kajícně prohlásí, mně chutná všechno,a nebo: Co mám dělat,když mi všechno chutná? Jediná věc být doma nemusí, to je pizza ! Jak by se mi ulevilo ,kdybych občas místo vaření objednala pizzu! Ale,to je něco co páníček nepapá a nechce a nemusí a ani dřivkem by do toho "ne to"! :-((:-// Dostat ho do restaurace,také obrovský problém, všechno pomluví,nic mu nechutná ,tváří se uraženě,nadává personálu a pomlouvá kuchaře:-//

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Veronika.Hrozna:taky to máš tak? To jsem ráda, že nejsem sama: co tam dáváš, tohle:-? nééé, tamto, ježíš, já to nejím :-D:-D:-D spapá vždy ;-);-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    rebeka:No jo,jak ti závidím,že to bereš s nadhledem.Ale,ten muj mě někdy opravdu vytočí,jako žábu v mixéru.:-((

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Evi,dala bych si v Tvé cukrárně tento moučník, je to pěkné;-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Veronika.Hrozna: no jo.. naše maminky a babičky věděly, co je dobré.. jojo.. v jednoduchosti je krása:-K i když.. v jednoduchosti.. Bahulka má cukrárnu a všechno krásné;-):yes:
    já to tak hezké mít nebudu, ale pokusím se.. co bych pro miláčka neudělala:-8;-):-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    rebeka:No jo , ale kdo má ty kecy stále poslouchat,já bych to těsto ještě jakž - takž svedla,ale on furt, že tam bylo kakao a ptala jsem se a co dál,a že prý .. on neví ,ale bylo to dobré!
    Tohle poslouchám asi tak 20 let !!!!!!Mám to doplnit nějakým smajlíkem ? Takový zde není!:-O
    Takže já jsem pořád nevěděla ,z čeho byla náplň. Až dneska jsem to přečetla co v tom má být,máslo,kakao a cukr.:-!:-O

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Bahula::-S:-S nooo, to je fááákt stráášně k smíchu:-//:-8:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Rebeka:He-he !:-D U mně stejně ! :-D

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    rebeka::-D:-D:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Bahula::-// jo.. a tím jsem si na sebe upletla bič.. už ho viděl.. a prý.. kdy udělám:-?:-S:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    rebeka: To mě moc těší, protože recept jsem vkládala na přání Tvoje a Jany ;-):-K Z tohoto těsta dělá i ty vdolečky co byly k snídani a v muzeu.

    Děkuji všem za zájem :-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    za tento recept tě bude můj miláček blahořečit:-K:-* tohle dělávala jeho babička;-):-):-K
    krásné obrázky:-):-):-K:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jablková skládanka skládanka recept jablkové skládanky koblihy s jabkama livance s jabkama kynutá skládanka s jablky kynutá skládanka skladanky z kynutého těsta bahule jablková kynutá skládanka babiččin kynutý závin kolac skladanka řezy skládanka skládanka kynuty kolac-skladanky s jablky bublanina s jabkama kynuté koláče naší babičky s náplni kakaovou kynuté těsto s kakaem maslem a cukrem babicciny sklaadanky radost babiccina vareni

Zapomněl/a jsem heslo