Třešňový dort / řez

Name: Třešňový dort / řez
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto na formu cca 26 cm nebo do pekáčku:; 3 vejce; 70 g cukru krupice; vanilkový cukr nebo aroma; 2 lžíce oleje; 2 lžíce vlažné vody; 1 lžička prášku do pečiva; 100 g polohrubé mouky; Náplň:; 400 ml smetany ke šlehání - 33%; 250 g měkkého tvarohu nebo mascarpone; cca 3 lžíce moučkového cukru, dle chuti; 2 hrsti třešní - vypeckovaných; Dále:; 2 hrsti třešní - vypeckovaných; dortové dortové; voda na želé (dle návodu); cukr nebo ovocný sirup

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 755 kJ / 2 570 kcal
Bílkoviny	73,14 g
Tuky	177,18 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	560 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	169,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a prošleháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do připravené dortové formy nebo pekáčku, rovnoměrně uhladíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí. Necháme zchladnout. Krok 2: Náplň: smetany vyšleháme s moučkovým cukrem dle chuti do tuha, přimícháme tvaroh a nakonec zlehka vmícháme vypeckované třešně. Krém rozetřeme na vychladlý korpus, uhladíme a zbylými vypeckovanými třešněmi poklademe povrch náplně. Dáme zchladnout. Krok 3: Želé: množství želé záleží na chuti každého. Balení je buď na 250 nebo 500 ml tekutiny, různých barev. Želé uvaříme dle návodu, necháme částečně zchladnout a opatrně vychladlou náplň polijeme. V chladnu necháme ztuhnout. Krok 4: Po odležení (nejlépe přes noc) v chladnu můžeme dort / řez krájet na díly a podávat.

Korpus: žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a prošleháme. Přisypeme mouku s kypřidlem, dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do připravené dortové formy nebo pekáčku, rovnoměrně uhladíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí. Necháme zchladnout.
Náplň: smetany vyšleháme s moučkovým cukrem dle chuti do tuha, přimícháme tvaroh a nakonec zlehka vmícháme vypeckované třešně. Krém rozetřeme na vychladlý korpus, uhladíme a zbylými vypeckovanými třešněmi poklademe povrch náplně. Dáme zchladnout.
Želé: množství želé záleží na chuti každého. Balení je buď na 250 nebo 500 ml tekutiny, různých barev. Želé uvaříme dle návodu, necháme částečně zchladnout a opatrně vychladlou náplň polijeme. V chladnu necháme ztuhnout.
Po odležení (nejlépe přes noc) v chladnu můžeme dort / řez krájet na díly a podávat.

TIP: Domácí ovocný vklad

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2018

Poznámka autora recepty73

Pokud chceme náplní naplnit prokrojený korpus a náplň tak rozdělit na dva díly, upečeme korpus ze dvou dávek. My raději řezy bohatší, takže mi postačila vrstva ze tří vajec jako podklad.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třešňový dort / řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mp33

Nepečený třešňový řez / dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Karamelový dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Kardinálův řez Videorecept

Kardinálův řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 90 min

Rolády, řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 105 min

Vlhčený řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Cuketový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Napalsko

Zobrazit více

Ovocný koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Uherská pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 30 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Dorty
Ovocné dorty
Řezy

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Sváteční recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Třešně

Moje poznámka

Třešňový dort / řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mp33

Náhodný recept

Nepečená kokosová roládka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené cuketové rolky s kuřecím masem

Přidáno před 5 hodinami

Blaťácká pomazánka

Přidáno před 8 hodinami

Cuketové šunkofleky

Přidáno před 8 hodinami

Květáková pomazánka se smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Rychlá cizrnová pomazánka s tofu

Přidáno před 9 hodinami

Pikantní pomazánka na topinky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 31. 5. 2018 05:19

Přečtěte si

Jaké jsou tři časté chyby při uzení? Důležité je naložení masa i teplota v udírně Hodnocení 12×

Jaké jsou tři časté chyby při uzení? Důležité je naložení masa i teplota v udírně

Jak na perfektní domácí kečup: Jedna běžná surovina mu zajistí správnou hustotu i perfektní chuť

Domácí ovocný vklad promění obyčejný dort v profesionálně vypadající dezert Hodnocení 23×

Domácí ovocný vklad promění obyčejný dort v profesionálně vypadající dezert

Sladké léto: Panna cotta z podmáslí podle Míši Landové je lehká a svěží. Citronový krém dodá dokonalou chuť

Bramborová kaše bude krémovější než kdy dřív. Místo mléka přidejte sýr

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kýchavná neděle na památku morových ran: Co se peklo v dobách hladomoru Hodnocení 50×

Kýchavná neděle na památku morových ran: Co se peklo v dobách hladomoru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

PavelK33 před 3 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Sada22 před 5 hodinami

Pestrý zeleninový salát s nivou a lehce pikantní zálivkou

poirotka před 7 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Varran před 8 hodinami

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Poulet před 9 hodinami

Vepřová kýta na paprice

dahli před 10 hodinami

Těstoviny s tuňákem Videorecept

Těstoviny s tuňákem

vaclav009 před 11 hodinami

Tématické fráze:
třešńové řezy, tresnovy dort, třešňový řez, dortové řezy, třešnovy řezy, třešňový dort s mascarpone, recepty na dorty a řezy, třešňový dort s s mascarpone, korpus na dort recept, třešňový korpus, třešňový dort top recepty

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, olej, voda, prášek do pečiva, mouka polohrubá, smetana ke šlehání, tvaroh měkký, třešně, třešně, želatina, cukr

Třešňový dort / řez

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Panna cotta z podmáslí podle Míši Landové je lehká a svěží. Citronový krém dodá dokonalou chuť

Video Zapomeňte na kupovanou Uncle Ben's omáčku. Domácí verze je levnější, chutnější a plná zeleniny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Sladké léto: Panna cotta z podmáslí podle Míši Landové je lehká a svěží. Citronový krém dodá dokonalou chuť

Video
Zapomeňte na kupovanou Uncle Ben's omáčku. Domácí verze je levnější, chutnější a plná zeleniny