Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Name: Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 250 g tvarohu ve vaničce; 125 ml oleje; 125 ml mléka; 3 vejce; meruňky (nebo švestky, borůvky, jahody); Drobenka:; 80 g cukru krupice; 80 g másla; 160 g hrubé mouky (nebo polohrubé); Dále:; moučkový cukr na posypání

Vláčný tvarohový koláč připravíme z jednoduchého těsta, které doplníme šťavnatým ovocem a máslovou drobenkou. Díky tvarohu zůstává moučník krásně jemný a nadýchaný. Skvěle chutná s meruňkami, švestkami, borůvkami i jahodami.

Hodnocení receptu je 4,4 (65×)

marbene

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 402 kJ / 5 593 kcal
Bílkoviny	124,35 g
Tuky	233,26 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	583 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	739,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme drobenku. Do mísy dáme hrubou mouku, cukr krupice a máslo nakrájené na menší kousky. Rukama vše promneme na drobenku. Krok 2: Pokud použijeme meruňky nebo švestky, ovoce omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Jahody nakrájíme na menší kusy. Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, tvaroh a mléko a promícháme. Krok 4: Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 6: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně jej rozetřeme. Krok 7: Povrch poklademe ovocem. Kyselejší ovoce můžeme lehce přisladit. Ovoce rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou. Krok 8: Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud bude potřeba, koláč ještě krátce dopečeme. Krok 9: Hotový koláč necháme vychladnout, nakrájíme jej na řezy a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

Nejprve připravíme drobenku. Do mísy dáme hrubou mouku, cukr krupice a máslo nakrájené na menší kousky. Rukama vše promneme na drobenku.
Jak připravit drobenku
Pokud použijeme meruňky nebo švestky, ovoce omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Jahody nakrájíme na menší kusy.
Vejce vyšleháme s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, tvaroh a mléko a promícháme.
Jak snadno vyrobit domácí vanilkový cukr
Nakonec přidáme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně jej rozetřeme.
Povrch poklademe ovocem. Kyselejší ovoce můžeme lehce přisladit. Ovoce rovnoměrně posypeme připravenou drobenkou.
Koláč pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud bude potřeba, koláč ještě krátce dopečeme.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Hotový koláč necháme vychladnout, nakrájíme jej na řezy a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.

TIP: Hrníčkové moučníky s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2018

Poznámka autorky marbene

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (485× přidáno)

Označit jako uvařené (65× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (65 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZBlR

Tvarohový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

simonka

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka 45 min

Ovocný perník s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 55 min

Ovocný táč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Koouky 55 min

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 60 min

Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 60 min

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marbene 40 min

Vepřové nudličky s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marbene 60 min

Vláčný jogurtový koláč Videorecept

Vláčný jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 70 min

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marbene 35 min

Krkovice na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

marbene 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Letní recepty
Recepty pro začátečníky
Tvaroh

Moje poznámka

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZBlR

Náhodný recept

Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli pasta

Přidáno před 7 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 10 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 11 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo přidal nové fotografie! 29. 7. 2025 13:44

marbene 29. 7. 2025 13:51

kimlo: Krásně upečený 😋.Jen se zakousnout.

kimlo 29. 7. 2025 13:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to výborný koláč, tentoraz som použil marhule, ale určite ho vyskúšam aj s iným ovocím. Vďaka za recept! 👍

Nikol95 přidala nové fotografie! 1. 8. 2024 11:40

Marie Svarcova 2. 5. 2024 05:00

marbene 20. 4. 2024 15:19

Sajik31: To jsem ráda, že chutnal

Sajik31 20. 4. 2024 13:44

Za úžasný rychlý recept děkuji, bude můj oblíbený 🙂. Ten tvaroh dělá moučník krásně vláčný 👍😋

marbene 29. 12. 2023 14:21

Houska68:

Houska68 29. 12. 2023 14:18

Výborný. Dala jsem o trošku méně cukru na radu ostatních a borůvky s rybízem z mrazáku. Ukládám a určitě udělám znova. Díky za recept.

Houska68 přidala novou fotografii! 29. 12. 2023 13:18

Annnn 21. 9. 2023 08:44

Jaara: To je právě super, nemusí se použít váha. Hrnek se bere 250ml, mléko a olej (ten dávám po lžících) je půl hrnku. Cukru stačí poloviční množství od oka nebo půl hrnku

Jaara 3. 9. 2023 07:53

Škoda, že jsou v receptu pomíchány gramy, mililitry a hrnky... Nějak se s tím poperu, ale není jednodušší držet se jen gramů? Váhu má snad každý. Navíc není hrnek jako hrnek...

Ala787 přidala nové fotografie! 10. 7. 2023 08:06

marbene 17. 9. 2022 11:20

[email protected]: Děkuj za hodnocení

[email protected] 17. 9. 2022 11:10

výborná buchta, dala jsem třešně, višně a rybíz. Budeme se k ní rádi vracet

marbene 24. 7. 2022 18:48

zuzkavn: zuzkavn: Tak to mě mrzí, že se vám srazil.Ještě bych zkusila,aby ty chladnější suroviny měly pokojovou teplotu,jinak nevím proč se tak stalo.