Ovesné krekry

petram Kuchařka: petram

Slané pečivo 0 názorů

Suroviny

200 g (bezlepkových) ovesných vloček
½ lžičky soli
přibližně 125 ml vody
volitelně bylinky podle chuti (oregano, bazalka, rozmarýn...)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ovesné vločky rozmixujeme nebo umeleme na hrubší mouku (je možné použít mixer, chopper/sekáček nebo mlýnek).

  2. Ovesnou mouku promícháme se solí a případně bylinkami a po částech zapracováváme vodu, až než vznikne kompaktní, tuhé a nelepivé těsto.

  3. Z těsta odebíráme kousky velikosti vlašského ořechu. Mezi dlaněmi z těsta uválíme kuličku a poté ji rozmáčkneme na asi 2-3 mm tenkou placičku. Vytvarované krekry pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 190 °C 15 min. Poté krekry obrátíme a pečeme ještě asi 5-10 minut, až než lehce zezlátnou.

  4. Upečené krekry necháme vychladnout a poté je uložíme do vzduchotěsné krabičky.

Poznámka

Ovesné krekry (scottish oatcakes) pocházejí ze Skotska a ve Velké Británii je potkáte na každém rohu. Skvěle se hodí k dipům a pomazánkám nebo jen samotné na svačinu. Před nějakou dobou se u nás začaly prodávat bezlepkové krekry od firmy Nairns, kvůli vysoké ceně se ale neuchytily a Kaufland je zase stáhl z prodeje. Měla jsem je moc ráda, a tak jsem zapátrala po receptu a zkusila je upéct doma. Můžu se zaručit, že chutnají stejně jako ty kupované. A vyjdou vás na zlomek ceny.

Oves obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů a spoustu bílkovin a vlákniny, a pokud na něj přímo nereagujete, byla by škoda ho při bezlepkové dietě zcela vypustit. Nicméně bych doporučila držet se hesla všeho s mírou a ani s ovsem to nepřehánět.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 79 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovesné krekry

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krekry z ovesných vloček ovesné krekry krekry recept ovesné krekry recept slané krekry z ovesných vloček krekery z ovesných vloček ovesne slane krekry krekry z ovesných ovesných vloček slané krekry z vloček recepty recept na krekry krekr z ovesných vloček recept slane krekry z ovesnych vlovek recept krekry bílkoviny ovesné krekry slané recept ovesne recepty ovesné krekry recepty ovesné vločky krekry slané krekry z vloček krekry s bazalkou recept recept slané krekry s ovesných vloček