Kuře pečené v cibulové omáčce

Suroviny 4 porce

1 kuře
4 větší cibule
sůl
pepř
drcený kmín
2 bobkové listy
hladká mouka
1 lžička cukru
2 lžičky octa
drůbeží vývar
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Kuře rozdělíme na čtvrtky, porce masa osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
    V hrnci se silným dnem rozpustíme kousek másla a porce kuřete ze všech stran osmahneme.

  2. Oloupané cibule nakrájíme na proužky, dáme do mísy, lehce osolíme, přimícháme lžíci mouky, lžičku cukru a 2 lžičky octa.
    Cibuli přidáme k osmahnutému masu, přidáme bobkové listy, drcený kmín, zamícháme a vše krátce orestujeme. Pak přilijeme hrnek drůbežího vývaru a hrnec přendáme do trouby vyhřáté na 220°C.
    Necháme péci, až je maso měkké a cibule se rozpeče na omáčku, občas cibuli promícháme a je-li třeba, přilijeme trochu vývaru.

  3. Když je kuře měkké, hrnec vyndáme z trouby, odstraníme bobkové listy a omáčku promícháme.
    Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Jestliže chceme omáčku hladkou, můžeme ji na závěr rozmixovat ponorným mixérem.

Nám kousky nevadí, tak jsem ji nemixovala.

Komentáře k receptu Kuře pečené v cibulové omáčce

  • KatkaCechova KatkaCechova

    Dobrý den, měli jsme včera a bylo to opravdu moc dobré. Cibule byla krásně upečená, nic jsem nemixovala a s vařenými bramborami na talíři, které se s cibulí rozmačkaly....mňam! :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuře na cibuli cibulové kuře pečené kuře s omáčkou kuře v cibulové omáčce kuře v cibulové omáčka omáčka z pečeného kuřete kuře pečené s omáčkou pečené kuře kure na cibulove omaccr kuře na cibulu kuře pečené na cibuli recepty z kuřete omáčka s z kuřete kure pecene omáčka recept kure pecene omacka recept kuře z omačkou kuře s na cibuli kuřenacibuli pečené kuře na cibuli kuře a podmaslim jako omáčku