Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sterilované zelí jako salát

Vytvořte si doma vlastní sterilované zelí. A to tak, že se vlastně ani sterilovat nemusí, pokud dodržíte tento postup. Jen se nechá pořádně odležet a může se bez starosti pěchovat do sklenic. Využijete jej všude tam, kde to klasické sterilované.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Babaka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Sterilované zelí jako salát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 107 kJ /
1 699 kcal
Bílkoviny84,83 g
Tuky10,83 g
Vláknina150,70 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 40,85 g
Sůl100,00 g
Sacharidy246,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nasypeme do vaničky, zasypeme cibulí nakrájenou na proužky. Krok 2: Vodu smícháme se sypkými přísadami, nalijeme na zelí a důkladně promícháme. Necháme 12 hodin odležet. Krok 3: Plníme do sklenic a zavřeme. Nemusí se sterilovat.

TIP: Jak vařit sterilované zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2018

Poznámka autorky Babaka

Pyrosiřičitan (neboli disiřičitan) sodný nebo draselný (též pyrosulfit) jsou konzervanty a antioxidanty, tzv. éčka, též emulgátory. Používají se někdy při výrobě vína, džusů, octa, nealkoholických nápojů, výrobků z brambor, sušeného ovoce, hořčice, octa i kysaného zelí a ke konzervaci zeleniny a ovoce pro další zpracování. Mohou vyvolat alergické reakce u astmatiků, ničí vitamín B1.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilované zelí jako salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4ZN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sterilované zelí jako salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4ZN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

pavlina.simr pavlina.simr přidala novou fotografii! moderátorka 14. 9. 2025 18:25

Sterilované zelí jako salát

Simona Skolakova Simona Skolakova 2. 9. 2018 16:53
Tak já si budu doma dělat práci,abych nakonec vzniklo něco co bude plné chemie????To si to můžu koupit v obchodě:no:

tejaja tejaja 2. 9. 2018 14:08
Môžem sa spýtať, načo teda dávate do kapusty pyrosulfit, keď ako píšete, ničí vitamín B1? Mne tam chýba ocot a potom by sa nič nemuselo umelo konzervovať.

Lenunka Lenunka 2. 9. 2018 13:18
tu cibuli bych asi nakrájela:-)

Eja57 Eja57 2. 9. 2018 13:02

Zelí

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4
.....
50 tablet sladidla a nic kyselého ???

hosta hosta 2. 9. 2018 13:21
Eja57: https://www.toprecepty.cz/recept/17539-zeli-do-skl... - určitě ano;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vyroba sterilovaneho zeli, salát ze sterilovaného zelí, zeli pyrosulfit, sterilované zelí s pyrosiřičitan, sterilované zelí výroba, kde koupit pyrosiřičitan, zpracování zelí, vyroba sterilovane zeli, jak konzervovat zelí, kysane zeli jak konzervovat, sterilované salátzy se zelím, salát ze zelí do sklenice, výroba sterylovaného zelí, zelí-konzervovat, pyrosiřičitan sodný zelí, doma sterilované zelí, zpracování zeli sterilovanim, konzervace ovoce pyrosulfit, pirosulfit kde koupit, sterilované zelí salát recept

Suroviny:
zelí, cibule, voda, ocet, sůl, sladidlo umělé, pyrosulfit

Přidat fotografie receptu

]