Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Name: Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2,5 hrnku polohrubé mouky; 3/4 hrnku cukru moučka; 3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 4 žloutky; 3/4 hrnku mléka (dle potřeby, aby vzniklo tužší těsto, které se dá dobře rozetřít na plech); Nahoru:; 4 bílky; 3/4 hrnku cukru; 0,5 l rybízu; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Koláče z plechu s ovocem milují děti i dospělí. Sezóna rybízu je v plném proudu, tak vyzkoušejte starý osvědčený recept na jednoduchý, ale lahodný koláč, který se doslova rozplývá na jazyku. Rybíz se nedává přímo do těsta, ale promíchá se se sněhem navrchu.

janaka

91 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 7. 2009 14:55

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 239 kJ / 5 793 kcal
Bílkoviny	96,80 g
Tuky	221,99 g
Vláknina	18,75 g
Cholesterol	862 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,85 g
Sacharidy	842,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky trochu utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přiléváme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko.
Těsto rozetřeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou nebo na plech s pečicím papírem (jak je kdo zvyklý).
Na těsto natřeme ušlehaný sníh ze 4 bílků, do kterého jsme přidali nejdříve cukr a potom opatrně rybíz.
Jak snadno odstopkovat rybíz
Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.
TIP Tipy na skladování a zpracování rybízu

Poznámka autorky receptu

Je to rychlé a moc dobré.

Uvařeno (35×)

Přidat do oblíbených (714×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rybízovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 118×

Rybíz má pestrou paletu využití. Z bílého můžete mít skvělé víno

5 foto Hodnocení 2×

Jak upéct rybízový koláč? Máte více možností. S tvarohem podle našeho videa bude neodolatelný

Hodnocení 38×

Co dobrého upéct s rybízem? Snadno dostupné letní ovoce je skvělé na celou řadu moučníků

Komentáře

ivulinka

4. 9. 2011 14:53

blisby: zkus si prosím přečíst můj komentář vložený 31.7.2011 a prohlédni si i moje přidané fotky. Mě sníh nikdy nespadnul, takže nevím kde může být chyba...

blisby

4. 9. 2011 14:46

buchta výýýýýýýborná.. jen se po ní zaprášilo.. (nevíte někdo, proč mám sníh povytažení z trouby "nafouklý" a proč po vychkladnutí "gecne" - slehne???)
Moc díky za inspiraci..

ivulinka

31. 7. 2011 17:35

Tuhle buchtu peču už léta, jen rybíz pokládám na těsto, vložím do trouby, zapeču a až pak po zapečení potírám sněhem z bílků.
Snad nebudou vadit přidané obrázky a bodík

Jarus87

17. 7. 2011 09:59

od přítelové mamky jsme dostali rybíz tak jsem hned šla hledat recept a zaujal mě tenhle a musím říct že je úžasný

přidávám fotečku a další bod

Danielle18

14. 7. 2011 19:17

Včera jsem zkusila upéct,a vynikající

Děkují za recept a dávám bod (+27)

Monca.H.

11. 7. 2011 21:22

+26,dala jsem hodně rybízu-všechen,co jsem nasbírala,aby se spotřeboval

,proto byla buchtička kyselkavější,ale mně chutnala!

lichma

7. 7. 2011 10:40

Málem ani nestačila vychladnout. Včera se po ní jen zaprášilo a dnes jsem pekla druhou. Do sněhu jsem přidala i trochu malin. Báječně provoní a zákusek je ještě lahodnější. Myslím, že je to jedna z mála úprav rybízu, která chutná dětem i dědečkům

ksantypa.sok@centrum.cz

3. 7. 2011 10:28

super

Jaaja

3. 7. 2011 10:15

Včera upečena, nestihla jsem vyfotit, foťák měly děti s sebou, v noci přijely, buchtu dojedly - víc jak půl plechu, ani na snídani nezbylo

je, tedy byla výborná, a to jsem měla strach, že rybízovkou se budu cpát sama

zdenek

2. 7. 2011 19:04

neskutečné, musím se pochválit, asi (dle diskuze jako první muž) jsem také recept zkusil a výsledek je nad očekávání ...

http://www.toprecepty.cz/recept/5839-zasnezena-ryb...

Alen

20. 6. 2011 19:34

Tak jsem dnes také udělala tuto buchtu , namísto obligátní bublaniny. Je opravdu dobrá, moc nám chutná.Zatím jsme ji ochutnali teplou a zítra uvidíme, asi bude ještě lepší.Díky za recept.

Arween

25. 2. 2011 21:24

Bodík už letí, sice jsem neměla tak vysoký sníh, ale je to mňamka

Arween

25. 2. 2011 13:57

Dobrý den, téda vypadá nádherně, asi ho dnes upeču. Jen jsem se chtěla zeptat, na jak velký plech to těsto je? Mám jen větší plechy,tak jestli mám všeho přidat, nebo nemusím. Děkuji