Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Name: Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 6 PL cukru krupice; 6 PL špaldové hladké mouky; 1 bal. prášku do pečiva; 2 PL kakaa; Krém:; 500 ml smetany ke šlehání; 500 g mascarpone; dle chuti cukr; podle chuti vanilka lusk; Želé:; trochu borůvek; trochu vody; trochu cukru; podle potřeby bramborový škrob

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

cenculik

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 755 kJ / 4 721 kcal
Bílkoviny	93,08 g
Tuky	421,03 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	2,39 g
Sodík	1,29 g
Sůl	3,05 g
Sacharidy	134,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a pořádně vyšleháme. Přidáme prosáté kakao, smíchané s práškem do pečiva a moukou. Promícháme vařečkou a dáme péct do předem vyhřáté troubě. Pečeme na 180 st. asi 25 minut. Krok 2: Do misky dáme mascarpone, zalijeme smetanou a přidáme tolik cukru, kolik chceme a vnitřek vanilkového lusku. Šleháme mixérem do hustého krému na středních otáčkách. Krok 3: Borůvky dáme do hrnce, trošku je zalijeme vodou, aby neshořeli a necháme rozvařit. Já nechám rozvařit tak, abych měla i kousky borůvek. Pak zaliju škrobem, který jsem rozmíchala v troše vody a přiléváme pomalu, dokud hmota nezhoustne. Dostaneme takovou želatinu, kterou necháme mírně vychladnout. Krok 4: Můžeme skládat - překrojené těsto, krém, želé, krém, těsto. Těsto jsem překrojila na polovinu a do krému jsem vkládala i piškoty. Už je na fantazii každého. Do chladničky dáme vychladit, nejlépe přes noc a můžeme podávat.

Bílky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a pořádně vyšleháme. Přidáme prosáté kakao, smíchané s práškem do pečiva a moukou. Promícháme vařečkou a dáme péct do předem vyhřáté troubě. Pečeme na 180 st. asi 25 minut.
Do misky dáme mascarpone, zalijeme smetanou a přidáme tolik cukru, kolik chceme a vnitřek vanilkového lusku. Šleháme mixérem do hustého krému na středních otáčkách.
Borůvky dáme do hrnce, trošku je zalijeme vodou, aby neshořeli a necháme rozvařit. Já nechám rozvařit tak, abych měla i kousky borůvek. Pak zaliju škrobem, který jsem rozmíchala v troše vody a přiléváme pomalu, dokud hmota nezhoustne. Dostaneme takovou želatinu, kterou necháme mírně vychladnout.
Můžeme skládat - překrojené těsto, krém, želé, krém, těsto. Těsto jsem překrojila na polovinu a do krému jsem vkládala i piškoty. Už je na fantazii každého. Do chladničky dáme vychladit, nejlépe přes noc a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2018

Poznámka autorky cenculik

Inspirovala jsem se receptem: https://www.nejrecept.cz/recept/vynikajici-boruvko.... Zdobila jsem dle vlastní fantazie a přidala jsem taky piškoty do krému. Na vrch karamelové oříšky - cukr na pánev, zkaramelizovat, hodit ořechy a promíchát. Na desku nakrájet a posypat vrch.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygyP

Dort s jahodovým želé, krémem z mascarpone a poleva mirror

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alena Olejnikova 80 min

Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Borůvkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miru

Špaldový borůvkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dvevtroube

Rajčatové želé s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

gallischek 50 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Brynzový posúch se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cenculik

Zobrazit více

Dorty

Lesní ovoce
Podzimní recepty
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Náročné recepty
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygyP

Náhodný recept

Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený dort jako medovník

Přidáno před 8 hodinami

Cuketový koláč s uzeným masem

Přidáno před 9 hodinami

Kokosový dezert bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Nepečený meruňkový cheesecake

Přidáno před 15 hodinami

Mléčná polévka s drobením a šafránem

Přidáno před 17 hodinami

Mléčná rýže s meruňkovým rozvarem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

cenculik přidala nové fotografie! 29. 10. 2018 14:13

Přečtěte si

Rychlá tvarohová vánočka bez kynutí. Voní máslem a citronem a s domácím džemem chutná skvěle

Jak poznat zkaženou zavařeninu? Těchto pět příznaků nikdy nepřehlížejte

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce Hodnocení 2×

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Znáte složení pravých špekáčků? Poradíme, jak je vybrat a chutně zužitkovat Hodnocení 6×

Znáte složení pravých špekáčků? Poradíme, jak je vybrat a chutně zužitkovat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Marmelády nechte v komoře. Objevte trik našich babiček, jak udržet ovoce čerstvé celé týdny

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

dabrowskianastazy94 před 3 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

zdenek.otrusina před 4 hodinami

Cuketová buchta

Sepsova před 5 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

_martakrizk8_ před 6 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

STEPANKOVO_PEKARNA před 8 hodinami

Těsto na pizzu

Jamca před 8 hodinami

Špagety s mletým masem a cuketou

Evellinka před 11 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Evellinka před 11 hodinami

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Gustavo před 11 hodinami

Okurkový salát s chilli

magdalenka před 12 hodinami

Tématické fráze:
špaldový dort, špaldový dorty, dort špaldovy, dorty s mascarpone, spaldovy piškot recept, špaldový dost recept, špáldovy dort recept, mascarpone recepty, dort s mascarpone, dorty recepty, spaldovy dort se šlehačkou, špaldový piškotový dort, piškot na dort ze špaldové mouky, dort ze spaldove mouky, cokoladovy dort s voruvkovym zele, špaldový dort s ovocem, špaldový koláč s krémeme, ovocem a želatinou, špaldový ovocný dort, spaldove dorty, špaldový dort z maskarpone

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka špaldová hladká, prášek do pečiva, kakao, smetana ke šlehání, mascarpone, cukr, vanilka, borůvky, voda, cukr, škrob bramborový

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Suroviny pro 16

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cenculik

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Strava malého fotbalisty: Co uvařit před zápasem a co po tréninku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Strava malého fotbalisty: Co uvařit před zápasem a co po tréninku