Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Skopové po provensálsku se zeleninou

Skopové po provensálsku se zeleninou spojuje šťavnaté maso s vůní provensálských bylinek a pestrou zeleninovou přílohou. Mrkev, brokolice a cuketa skvěle doplňují výraznou chuť masa a vytvářejí vydatný oběd pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Montanka Montanka

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Skopové po provensálsku se zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie374 kJ /
89 kcal
Bílkoviny2,80 g
Tuky0,50 g
Vláknina7,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 161 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy15,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa po okrajích několikrát nařízneme, lehce naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme provensálskými bylinkami. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme z obou stran. Přendáme ho i s výpekem do pekáčku. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, rozložíme na maso, podlijeme vodou a přiklopíme pokličkou nebo alobalem. Krok 4: Pekáček vložíme do trouby a pečeme přibližně 1 hodinu. Během pečení maso podle potřeby podléváme vodou. Ke konci pečení pekáček odkryjeme, aby se maso lehce opeklo. Krok 5: Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo plátky a uvaříme v osolené vodě s kmínem téměř doměkka. Pak ji scedíme. Krok 6: Brokolici rozdělíme na růžičky a krátce ji uvaříme v osolené vodě nebo připravíme v páře. Krok 7: Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozpustíme část másla, přidáme cuketu, osolíme, posypeme kmínem a několik minut restujeme, až lehce změkne. Krok 8: Na druhé pánvi rozpustíme zbylé máslo a krátce na něm orestujeme uvařenou mrkev. Krok 9: Maso podáváme s připravenou zeleninou a vařenými bramborami.

TIP: Jak pracovat se skopovým masem

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2012

Poznámka autorky Montanka

Stejným způsobem lze připravit také hovězí roštěnku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Skopové po provensálsku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kBkE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Skopové po provensálsku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kBkE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

rozmarynaH rozmarynaH 20. 7. 2012 08:29
Skopové, když se pořádně odblaní, je dobrůtka:-p Posílám 4 bodík :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 7. 2012 07:02
Na skopové tady moc receptů myslím není. Skvěle!:-)

rebeka rebeka 19. 7. 2012 14:35
hezký receptík:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2012 13:44
Líbí:-K+2:-p:yes:

Montanka Montanka přidala nové fotografie! 19. 7. 2012 13:42

Skopové po provensálsku se zeleninou

Skopové po provensálsku se zeleninou

Skopové po provensálsku se zeleninou

Skopové po provensálsku se zeleninou, roštěnka Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
skopové plátky, skopové v mrkvi, skopové na mrkvi, skopova roštěná recept, skopové maso se zeleninou, pecene skopove nazelenine, skopové v mrkvy, recept na skopovou kýtu se zeleninou, příprava skopového masa, jehněčí roštěnky, skopové s mrkví, skopové plátky recept, jehněčí po provensálsku, králík po provensálsku a zeleninou, skopové roštěnky, skopové s brokolicí, skopové s hlívou, recept na jehněčí rostenky, jak pict skopové, jehneci roštěná recept

Suroviny:
maso skopové, koření provensálské, sůl, pepř mletý, cibule, maso, voda, cuketa, mrkev, brokolice, sůl, máslo, kmín celý

Přidat fotografie receptu

]