Jablkový dort s kakaovou mřížkou
Suroviny
- 750 g jablek
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 265 g práškového cukru
- 1 žloutek
- 30 g mandlových lupínků
- 125 g mletých mandlí
- trocha skořice
- 3 bílky
- 3 lžice meruňkové marmelády
- 250 ml mleka
- 1/2 balíčka vanilkového pudinku
- 2 lžice kakaa
- 250 ml šlehačky
Postup přípravy receptu
Jablká pečieme pri 190°C v rúre 40 min.
Z múky, masla, žĺtka a 80 g cukru vypracujeme cesto a dáme na pol hodiny do chladničky.
Vychladnuté jablká rozmixujeme, primiešame strúhané mandle, 125 g cukru a škoricu.
Pridáme sneh z bielkov.
Cestom vyložíme tortovú formu, pričom urobíme asi 4 cm vysoký okraj.
Jablkovou hmotou vyplníme koláč a pečieme asi 45 min pri 175°.
Koláč necháme vychladnúť a dáme ho na 12 hod do chladničky.
Okraje koláča potrieme marmeládou a pritlačíme oň lupienky.
Puding uvaríme v mlieku, pridáme zvyšný cukor a necháme ho vychladnúť.
Potom doň vmiešame do tuha vyšľahanú šľahačku a natrieme na koláč.
Vrch ozdobíme tak, že na koláč uložíme do mriežky nastrihané pásiky papiera asi 1 cm široké a koláč posypeme kakaom cez sitko. Potom papieriky opatrne odstránime.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jablkový dort s kakaovou mřížkou
-
rebeka: Ďakujem
-
Terko, hezký koláčik si urobila
-
Anna Kocikova:
Jo někdy vymyslíme už dávno vymyšlené. Jak řekl jeden klasik,vše už tu jednou bylo a vše je vymyšlené. -
Terezko,moc krásný dortík
+13S těmi pečenými jablky to musí být delikateska
K těm podobným receptíkůmPředstav si,že i já jsem měla své 2 vlastní skoro totožné
Nevšimla jsem si toho jen díky tomu,že byl každý v jiné kategorii,ale pořád mi to složení bylo nějak povědomé -
Terezko, mě to moc mrzí, já se s tím dělala, pak hledala, jestli to tu není podle názvu atd., a nic jsem nenašla. Ale vidíš, k něčemu to bylo dobré
-
tejaja: no vidíš, a koláč Tvůj už je taky na obdiv, jsem ráda za Tebe
-
Teri,já ani netušila,že tu taková dobrota je.
Jak jsou v něčem jablka,znáš mne. Vypadá nádherně.Ty si myslíš,že dort bude? Jakože upeču jablka a dám na koláč? To nevim,nevim,slupnu je asi ještě vařicí.Dlouho jsem nedělala jablka pečená s medem a ořechy na másle.To bude boj. -
Krásný koláč!
+ -
spagetka: díky Laďka
-
tejaja:
-
varilamyskakasicku: ďakujem
-
tejaja: dávám Tvému koláčku také bodíčka, je také krásný
-
tejaja: koukam, na tu podobu koláče, také se mi to stává, že tam něco dám a nic nepovšimnuto :a pak je tam něco stejně a moře kladných ohlasů
-
Teri, no jo,
-
Irenka, áno, dáte ich na pekáčik a upečiete. Pekne zmäknú. Potom stopku a jaderník odstránite a rozmixujete.
