Králík pečený se zeleninou
Suroviny
- 800 g králičího masa
- 2 červené papriky
- 4 větší rajčata
- 3 cibule
- sůl
- pepř
- bazalka
- olej
Postup přípravy receptu
Rajčata spaříme horkou vodou a po vychladnutí oloupeme slupky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, papriky očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
Na pánvi na troše oleje orestujeme cibuli, až změkne, přidáme papriku a orestujeme do změknutí papriky.
Ke změklé zelenině přidáme oloupané a nakrájené rajčata (lze použít i z plechovky), zamícháme, osolíme, opepříme, přidáme koření dle chuti (bazalku).
Zeleninovou směs vylijeme na dno pekáčku.
Osoleného králíka orestujeme ze všech stran na pánvi a po zatáhnutí položíme do pekáčku na zeleninu. Maso poklademe plátky másla, podlijeme vodou.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do změknutí masa.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s rýží nebo brambory.
Inspirovala jsem se kuřetem po baskicku, které je u nás oblíbené. Takže pro tento recept můžete použít i kuře.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Králík pečený se zeleninou
-
Diskuze, nesouvisející s receptem, byla přesunuta sem https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4795
-
Když budeš tak hodná, tak to prostě rozděl v receptu. Pro děcka tam dejte kmín a pro dospěláky udělej rozpis koření.
Když ženské vaří pro děcka budou vděčné za informaci o kmínu a dospěláci si pošmáknou na dobrém králíčkovi s kořením.
