Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Recept na sladkokyselé kuře potěší všechny příznivce asijské kuchyně. Kousky kuřecího masa a sladký ananas jsou tentokrát v kombinaci se štiplavým zázvorem a česnekem ve výrazné sladkokyselé omáčce. Jako příloha se nejlépe hodí jasmínová rýže.

Hodnocení receptu je 4,6 (61×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 278 kJ /
784 kcal
Bílkoviny89,55 g
Tuky4,53 g
Vláknina8,19 g
Cholesterol 193 mg
Sodík 4,04 g
Sůl9,71 g
Sacharidy94,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso omyjeme a osušíme. Krok 2: Kuřecí maso a ananas nakrájíme na kousky o velikosti sousta, papriky na čtverečky cca 2x2 cm, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky a česnek a zázvor oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Škrob rozmícháme s trochou vody a sójovou omáčkou na hustší těstíčko (podobné jako lívancové) a vložíme do něj osolené kousky masa. Důkladně je ve směsi obalíme a necháme 15 minut odpočinout. Krok 4: Z uvedených surovin připravíme omáčku, dobře ji promícháme, případně dochutíme. Měla by být výrazně sladkokyselá. Krok 5: Pokud do pokrmu použijeme ananasový kompot, můžeme vodu doplnit šťávou z kompotu. Krok 6: V hlubší pánvi rozpálíme větší množství oleje na smažení kousků kuřecího masa. Krok 7: Do druhé pánve nalijeme oleje pouze 1 lžíci a orestujeme na ní dokřupava kousky zeleniny a ananasu i s česnekem a zázvorem. Krok 8: Během té doby smažíme na vedlejší pánvi kuřecí maso. Vkládáme ho do oleje postupně, každý kousek zvlášť, aby se nepřilepily k sobě. Krok 9: Osmažíme je dozlatova ze všech stran. Po vytažení z pánve je položíme na papírovou utěrku a odsajeme přebytečný tuk. Krok 10: K orestované zelenině vlijeme omáčku, prohřejeme, dochutíme a vmícháme kuřecí kousky. Maso nesmí v omáčce zůstat dlouho, jinak nebude křupavé a změkne. Krok 11: Podáváme co nejdříve, nejlépe s rýží.

TIP: Umíte správně připravit přílohovou rýži?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2019

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (358× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (61 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/goQ9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/goQ9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alzbetina Prk. 17. 10. 2025 07:42
Super recept, dělám podle něj sweet and sour kuře často. Používám teda passatu, ne kečup a případně přisladím čekankovým sirupem.

1974andrea 1974andrea 17. 10. 2025 09:22
Alzbetina Prk.: Jsem ráda, moc děkuji :-)

1974andrea 1974andrea 12. 5. 2024 09:31
lambadario: Děkuji za milou zprávu, jsem ráda, že chutnalo :-K

lambadario 11. 5. 2024 18:10
Skvělý recept, doporučuji:-). Celá rodina nadšená. Jen malá 6 let se trochu ksichtila, že je to kyselé(ale nebylo). Dostala rýži s masem a nadšená též. SUPER Děkuji za inspiraci. Připomíná mi to UNCLE SAM SWEET AND SOUR. Opravdu úžasné.

1974andrea 1974andrea 18. 2. 2023 10:45
Trustout: Tak to jste asi udělal/a něco špatně ;-)

Trustout 17. 2. 2023 19:18
Omlouvám se, ale nedá se to jíst. Jak rajská omáčka. Škoda surovin.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 5. 2022 13:58

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Kizerka Kizerka 11. 3. 2021 16:09
Tak tohle jídlo si u nás sklidilo šílený úspěch! <3 Použila jsem tedy pouze červenou papriku, přidala více ananasu, česnek je sušený, bez zázvoru. Do omáčky jsem dala jednu lžíci normálního octu a více cukru. Bylo to výborné! Jeden z nejlepších receptů :yes:

Kizerka Kizerka přidala novou fotografii! 11. 3. 2021 15:07

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

1974andrea 1974andrea 8. 1. 2021 20:12
Alzbetina Prk.: Jsem moc ráda, že jídlo už je u vás stálicí, díky :-K

Alzbetina Prk. 8. 1. 2021 15:55
Vařila jsem už poněkolikáté, je to moje oblíbená omáčka <3 a zároveň rychlý recept. Dávám tedy zásadně pasatu, šťávu z ananasu a cukr, kečupem jen trochu dochucuju. :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 2. 2020 11:46
:yes::yes::yes: další skvělý recept :-K

1974andrea 1974andrea 12. 1. 2020 12:06
volantka: Jsem ráda, že Vás recept nezklamal, díky za zprávu :-K

volantka volantka 12. 1. 2020 12:02
Hmmm, ananas normálně nejím,ale dnes jsem na něj měla chuť:-D tak jsem hledala recept na sladkokyselé kuře a našla tento;-)kupodivu jsem měla všechny věci z receptu doma,jen místo jablečného octa jsem použila 2lzice obyčejného:-(a světe div se,je to úplně luxusní,jak od nás od wietnamcu<3<3<3 moc děkuji za recept,porce jsou to spíš 3;-)ukládáme a sdílím:-K:-*<3;-):yes:

1974andrea 1974andrea 8. 1. 2020 17:19
Lakyn79: Díky za zprávu :-K

Lakyn79 8. 1. 2020 16:30
Vyzkoušel sem a moc moc výborný. Díky.:yes::-D

NiCkHy 7. 5. 2019 18:52
Recept je zřejmě na 1 porci, že ano? :-)

1974andrea 1974andrea 8. 5. 2019 08:23
NiCkHy: Na dvě porce, je tam dost i zeleniny k tomu jednomu kuřecímu prsu ;-)

Eja57 Eja57 8. 5. 2019 09:05

Ivace64 Ivace64 22. 3. 2019 19:12
:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 3. 2019 12:32
Paráda!! :yes:

Hambro Hambro 21. 3. 2019 12:23
Souhlasím s Eja57. Také raději používám kompotovaný ananas a šťávu z kompotu :yes:

Eja57 Eja57 21. 3. 2019 11:52
Foto jako obvykle:yes::yes::yes:
Dělám dost podobně a dávám přednost kompotovanému ananasu, omáčka se šťávou z kompotu místo vody je podle mne lepší, a rozhodně bych se nebránila kečupu ( tohle je jedno z mála jídel, kvůli kterým ho mám vždycky doma) ..no a špetička chilli vloček....:-8

1974andrea 1974andrea 21. 3. 2019 20:11
Eja57:, Hambro:, JanaDorazinova: Díky :-K

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 21. 3. 2019 10:35

Sladkokyselé kuře (Sweet&Sour Chicken)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sladkokyselé kuře, sladkokysele kuře s chilli, kuře v těstíčku a sladko kysele omáček, kuřecí prsa recept sladkokyselé, kuřecí prsa recep sladkokyselé, kuře sweet chill, sladko kyselé kureci prsa, sweet chilli kuře, kuře se sladkokyselou, kridylka sweet and sour, chicken mango recept, kure sweet a hot, kuře sweet chilli, kure sweet and sour, kuřecí maso v těstíčku se sweet chilli omáčkou, indické kuře sweet and sour, recept na sladko kyselé kuře, recept na sladkokysele kuře v těstíčku, kuře sladkokyselou, kuře na ananasu sladkokysela

Suroviny:
prsa kuřecí, cibule, česnek, zázvor, paprika čerstvá zelená, paprika čerstvá červená, ananas, škrob, omáčka sojová, sůl, olej, kečup sladký, voda, cukr třtinový, ocet jablečný, omáčka sojová, škrob

Přidat fotografie receptu

]