Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

Name: Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká kedlubna; 3-4 střední brambory; 2 jarní cibulky i s natí; 1 svazek medvědího česneku; 100 ml smetany ke šlehání; 1 l zeleninového vývaru (nebo podle potřeby); sůl; čerstvě mletý bílý pepř; Na dokončení:; pesto z medvědího česneku (nemusí být)

Jemné krémové polévky chutnají nejen dětem, ale i dospělým. Z čerstvého medvědího česneku a kedlubny vykouzlíte skvělý krém zajímavé chuti. Polévka je snadná na přípravu, do hodiny ji budete mít hotovou.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

maris

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 velká kedlubna

3-4 3-4 střední brambory

2 2 jarní cibulky i s natí

1 svazek 1 svazek medvědího česneku

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

1 l 1 l zeleninového vývaru (nebo podle potřeby)

sůl

čerstvě mletý bílý pepř

Na dokončení:

pesto z medvědího česneku (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 688 kJ / 642 kcal
Bílkoviny	18,46 g
Tuky	32,86 g
Vláknina	22,42 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	57,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu a brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Krok 2: V hrnci přivedeme zeleninový vývar k varu a přidáme kedlubnu, brambory a cibulku. Krok 3: Zeleninu vaříme asi 15–20 minut, dokud nezměkne. Krok 4: Ke konci vaření přidáme omyté listy medvědího česneku a necháme krátce přejít varem. Krok 5: Polévku necháme mírně zchladnout a poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému. Krok 6: Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a podle chuti dosolíme a opepříme. Krok 7: Polévku podáváme horkou. Podle chuti můžeme do talíře přidat lžičku pesta z medvědího česneku.

Kedlubnu a brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka.
Jakou část jarní cibulky využíváme v kuchyni
V hrnci přivedeme zeleninový vývar k varu a přidáme kedlubnu, brambory a cibulku.
Zeleninu vaříme asi 15–20 minut, dokud nezměkne.
Ke konci vaření přidáme omyté listy medvědího česneku a necháme krátce přejít varem.
Jak zpracovat medvědí česnek
Polévku necháme mírně zchladnout a poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému.
Přilijeme smetanu ke šlehání, promícháme a podle chuti dosolíme a opepříme.
Polévku podáváme horkou. Podle chuti můžeme do talíře přidat lžičku pesta z medvědího česneku.

TIP: Jídla s kedlubnami

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Zy8

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Kuřecí krém s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 35 min

Jemná bramboračka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 45 min

Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Jemná kedlubnová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi

Jemný kedlubnový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Zelenina
Medvědí česnek
Vaření
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Večeře
Rychlé večeře
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Jarní recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Zy8

Náhodný recept

Borůvkové galetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restované kuřecí prso s dýňovým pyré

Přidáno před 6 hodinami

Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou

Přidáno před 9 hodinami

Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob

Přidáno před 10 hodinami

Pečená kuřecí stehna s rebarborou

Přidáno před 10 hodinami

Nepečená velikonoční lízátka

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 18. 3. 2024 06:54

Maruško, moc děkuji

. sezona medvědího česneku už začala, tak toho musíme využít, netrvá moc dlouho

Marie Svarcova 17. 3. 2024 06:33

Maru, vypadá to úžasně - já neumím ta zelená jídla tak hezky nafotit. Už na pohled se mi recept líbí a krém vypadá velmi chutně. Tady zatím medvěd neroste tak se jen těším až bude.